|| Tarte de Maçã Saudável Sem Gluten ||

Quem me segue sabe e tem notado que adoro fazer bolos com fruta.

Esta tarte surgiu na tentativa de fazer uma tarte com base e saudável!

Ficou uma base digamos que arreada !

Gostei imenso do resultado e será para repetir com certeza!

Ingredientes:

Para a base da Tarte:

150 g de farinha de aveia sem glúten [ reduzi flocos em farinha ]

30 g de farinha de sarraceno

90 g de manteiga amolecida

80 a 100 ml de agua tépida.

Para o recheio:

Maçã a gosto laminada

2 ovos 

250 ml de quark

3 colheres [ sopa ] de mel

Comece por colocar todos os ingredientes secos numa taça e bata até obter uma massa consistente.

Reserve-a.

Colocar todos os ingredientes do creme e bater tudo.

Estenda a massa numa tarteira com fundo amovível ligeiramente pincelada com um pouco de manteiga.

Verta o creme e coloque a maçã laminada em varias camadas .

Leve ao forno até obter um resultado dourado.

Retire do forno e sirva morna ou fria.

Tarte de Maçã Simples [ Sem adição de açúcar refinado ]

São daquelas sobremesas que adoro e não me farto.
Esta receita é versátil, podendo utilizar outra fruta e até usar massa folhada caso se goste mais.
Bom inicio de semana com SOL!

Massa quebrada

300 g de farinha
100 g de manteiga
70 ml de agua

Na Bimby:

Juntar todos os ingredientes no copo e programar:
2 minuto/ velocidade espiga.
Retirar e estender a massa numa superfície enfarinhada .
Forme um circulo e forre uma tarteira com a mesma previamente pincelada com um pouco de manteiga.
Perfure-a e reserve.

Recheio:

1 ou duas maçãs.
2 colheres [ sopa ] de Mel
2 ovos inteiros.
200 ml de iogurte , quark ou natas.

Arranje a maçã com casca ou não.
Lamine-a finamente e disponha-a a gosto por cima da massa .

Verta os ovos, o mel e o iogurte no copo e programe:
20 segundos/ velocidade 4.

Verta este preparado por cima da maçã e leve ao forno pré-aquecido a 180º até que a tarte se apresente dourada.

Tarte de Maçã & Creme de Amêndoa [Bimby// Thermomix]

É tempo de maçã e aromas de outono,esta tarte é muito simples e diferente.
Para o meu gosto pessoal,conjugam na perfeição estes dois principais ingredientes .
Torna-se relativamente económica,fica muito bonita e saborosa .
Elaborada na Bimby desta vez mas de fácil adaptação ao método tradicional .


Ingredientes:
1 massa quebrada fresca redonda
75 g de ovos [equivale a 2 ovos pequenos]
75 g de amêndoa moída
75 g de manteiga [ Temperatura ambiente]
75 g de açúcar amarelo
10 g de farinha de trigo
3/4 maçãs reinetas
3 colheres de açúcar para polvilhar
Doce de abóbora e amêndoa [ Jugais] para pincelar

Ligue o forno a 180º
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada e pique o fundo.
Coloque no copo da bimby a manteiga,o açúcar e os ovos e programe:
2 min/ vel 4
Junte a amêndoa e a farinha e programe:
4 min/ vel4
Retire este creme e coloque -o por cima da massa quebrada e alise.
Corte as maçãs em meias luas finas [usei ralador e cortador da Tescoma] 
Disponha-as a gosto por cima.
Polvilhe com o açúcar e leve ao forno até se apresentar com uma cor dourada [cerca de 40 minutos]
Aqueça ligeiramente o doce e pincele a tarte ainda quente.
Deixe-a arrefecer e deliciem-se!

Fonte:confitbanane.com

Tarte Fina de Maçã

Confesso que as minhas origens estão sempre presentes apesar de viver cá há quase 30 anos ‼
A minha inspiração para fazer doces ou sobremesas não fogem quase nunca à regra 😉
Tudo isto para vos dizer que esta semana tinha ali uma massa quebrada a olhar e umas maçãs a rirem-se para mim ☺☺
😜
Aqui a moça arranjou logo uma maneira rápida e simples de lhes fazer a vontade 😂
Trago-vos uma sugestão para adoçarem o vosso fim de semana que promete sol!

ingredientes:
1 massa quebrada fresca
1 maçã 
Açúcar amarelo qb
Manteiga qb
Cerejas cristalizadas [opcional]

Pré-aqueça o forno a 200º.
Comece por estender a massa quebrada numa forma untada[usei uma rectangular] e pique o fundo.
Coloque um pouco de manteiga a derreter alguns segundos no microondas e reserve.
Descasque as maçã [deixei ficar com casca]
Lamine-as finas [usei uma mandolina e cortei fatias inteiras usando um utensílio para remover o meio primeiro]
Coloque-as por cima da massa e pincele-as com um pouco de manteiga derretida.
Polvilhe-as com açúcar amarelo e leve ao forno a 200º até dourar.
Se quiserem poderão colocar umas cerejas também como na foto.
Retire,desenforme e deliciem-se!

Tarte de Maçã

Mais uma semana se anuncia ,hoje com um tempo triste e cinzento um pouco como eu neste momento.....
Desejo-vos um feliz dia e deixo-vos com mais uma receita de tarte de maçã :)
Beijinhos a quem me acompanha :)

Ingredientes:

Massa folhada ou Quebrada[fresca]
Maçã a gosto[usei golden]
2 ovos
100 g de açúcar
200 ml de natas
1 colher de [sopa] de açúcar baunilhado
Sumo de limão
Canela em pó [opcional]

Na bimby:
Começar por cortar as maçãs a gosto e reservar com um pouco de sumo de limão[para não oxidarem]
Ligue o forno a 180º e forre uma tarteira com a massa pretendida.
Coloque todos os ingredientes do recheio no copo da bimby e programe 20seg/vel4.
Disponha as maçãs por cima da massa como quiserem.
Verta esta massa sobre as mesmas com cuidado.
Leve ao forno a 200º até se apresentar com um tom dourado.
Retire e sirva morna ou fria polvilhada de canela se gostar.

Deliciem-se!

*Esta receita é obviamente adaptável a qualquer robot de cozinha e não só.

Tarte de maçã cremosa [sem massa base]

Bom dia e feliz sexta-feira !
Trago-vos uma tarte com um sabor divinal !
Boa para o fãs deste tipo de tarte e sabor!!

Ingredientes:

150 g de farinha
150 g de açúcar
3 ovos
500 gr de leite
1 colher [de sopa] de rum
5 gotas de essência de baunilha
40 g de margarina vegetal ou manteiga
3/4 maçãs cortadas em meias luas.


Barrar uma tarteira com manteiga ou margarina.
Colocar da forma que desejar as maçãs cortadas em meias lua.
Bater todos os ingredientes no robot de cozinha até que esteja tudo bem envolvido.
Verter este preparado por cima das maçãs com cuidado.
Levar ao forno cerca de 30 minutos a 200º.
Retire e deixe arrefecer .
Sirva como sugestão salpicada com canela ou com bola de gelado de baunilha :)


No método tradicional:
Misture primeiro os ovos com o açúcar e a manteiga[derretida] e de seguida acrescente todos os outros ingredientes .
Após a massa estar batida,siga a receita acima .


Inspirei-me numa receita do site :Marmiton


Deliciem-se!!

Agradecimento á marca parceira para esta receita :Gradirripas

Tarte Turbilhão de maçã e canela

Boa tarde,diz-se por aí que hoje é dia da tarte de maçã :)
Não podia faltar !

Ingredientes :
Tiras de massa folhada ( a gosto)
Maçãs cortadas ás meias luas( a gosto)
Açúcar em pó
Canela
Uma dose de criatividade :)


Coloque numa tarteira barrada com manteiga ou com papel vegetal, tiras de massa folhada e vá colocando a maçã ao enrolar.
Faça isto repetitiva mente  até acabar.
Salpique com açúcar em pó e canela e leve a cozer a forno pré-aquecido até apresentar o aspecto "estaladiço".
Sirva morno ou frio .

Deliciem-se e atrevam-se !