Pão fofo de salsichas e fiambre

Boa tarde e boa semana :)
Venho -vos com uma sugestão fácil de jantar ;)

Ingredientes:
1 lata de 8 salsichas
150g de fiambre
100g de queijo ralado
280g de farinha
100g de manteiga ou margarina vegetal.
6 ovos
1 colher de (sobremesa)bem cheia de fermento em pó
Salsa Qb

Pique o fiambre com a picadora ou robot de cozinha.
Faça o mesmo ás salsichas.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela ou robot misture a farinha, o fermento,a manteiga e os ovos.
Adicione o fiambre,as salsichas,o queijo e a salsa.
Envolva tudo muito bem e verta para a forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos +ou-.
Verifique a cozedura,desenforme e sirva .


Deliciem-se!

Parceiro para esta receita: Gradirripas

Arroz Malandrinho de Salsichas e Bacon

Boa tarde..aqui vem uma sugestão de jantar ;)

Arroz Malandrinho De Salsichas e bacon


Ingredientes:

Arroz Basmati // Salsichas em lata// bacon (quantidade conforme numero de pessoas)
Azeite
cenoura picada//ervilhas
Alho//cebola
sal//pimenta//colorau//salsa  fresca
Molho de cogumelos marca Guloso


Num tacho, fazer um refogado com a cebola e alho ,cenoura,bacon,(tudo picado),azeite e restantes
 temperos e ervilhas.
Não deixe queimar a cebola !
Acrescente agua e deixe ferver.
Coloque o arroz e deixe cozer em lume brando,vá acrescentando agua se for necessário.
No fim de cozido junte as salsichas e deixe ferver poucos minutos.
Rectifique temperos.
Tape e deixe apurar.

Sirva este arroz "malandrinho"(com caldo)
enfeite com salsa fresca .


;)

salsichas frescas enroladas na couve

um dia destes fiz uma receitinha que muitas devem já ter feito..
mas eu ,foi a primeira vez..
depois de pesquisar aqui e acolá..
achei que não tinha nada que saber e fiz.

8 salsichas frescas
8 folhas de couve (usei lombardo)
1 cebola grande
2 dentes de alho
100 g de bacon aos cubinhos
louro
colorau
azeite
vinho branco
1 colher (sopa) de margarina
polpa de tomate
salsa seca
sal
alho em pó
agua



dentro de um tacho escaldar as folhas de couve breves minutos.
escorrer e reservar.
fazer um refogado com :
1 cebola grande
2 dentes de alho
100 g de bacon aos cubinhos
louro
colorau
azeite
vinho branco
1 colher (sopa) de margarina
polpa de tomate
salsa seca
sal
alho em pó

depois,juntar um pouco e agua e deixar ferver..
á parte:
em cima de uma mesa de trabalho..meter as folhas de couve e enrolar uma salsicha em cada uma delas..não esquecendo de utilisar um palito para não se separarem.
juntar ao refogado acima,temperas com sal e alho em pó ..e deixar cozer lentamente.

depois de cozidas..comvem verificar se os talos da couve estão bem tenros..
deixar apurar.
servir com arroz de manteiga ou puré..ou algo que gostem mais.

feliz terça-feira!


vivie*

costoletas á salsicheiro

5 costoletas

salsichas

Batatas(para fritar)

Alho,sal,pimenta.

1 Colher de mostarda

1 colher de manteiga

salsa,azeitonas(eu não pus)

Leva-se ao lume as costeletas com os alhos ,sal e a pimenta. junta-se uma colher de mostarda com uma de manteiga ... deixa-se alourar em ambos os lados.

junta-se as salsichas cortadas ás fatias e salteia-se.

Corta-se as batatas ás rodelas e levam-se a fritar em oleo abundante .

coloca-se numa travessa e acompanha-se de uma bela salada.

link desta receita:forum panelas e tagarelas...e é da autoria da "becas".

bom apetite!!

vivie

cozido diferente

ora bem...este cozido... a minha mãe fazia-o muitas vezes quando eu era pequena e continua a fazer..foi em França que lhe ensinaram a fazer este pratinho...eu de vez em quando tb faço...aqui vai...

é preciso ::::bacon em fatia,salsichas tipo(frankfurt),tomilho em folhas,cebola,azeite,batata,cenoura,repolho.

na panela de pressão ...descasco a cebola ás meias luas,ponho o azeite,o tomilho..e dou uma mexidela a isso tudo sem deixar queimar...de seguida,acrescento agua,deixo ferver e depois ponho os legumes previamente preparados.fecho a panela e deixo cozer..é rápido...

á parte, pico as salsichas e cozo-as dentro de um tachinho.

depois é só servir...é muito bom...rápido ...e fica com aquele sabor do tomilho...(tb se pode juntar na travessa fatias de fiambre grossinho)bom apetite.

vivie