*** Ratatouille na Bimby ***

A forma pratica de fazer uma ratatouille :)
É uma receita simples sem segredo nem complicação ;)

Ingredientes:
1 courgette grande
1 cebola
1 beringela
Tomate aos pedaços a gosto [usei o tomate com manjericão e oregãos da Guloso]
1 dente de alho
Azeite [ usei 3 Castelos ]
100 ml de agua
Sal

Na Bimby:
.
Laminar a courgette e a beringela com casca directamente para a bimby.
Laminar a cebola e picar o alho e juntar de igual forma.
Juntar o tomate e o manjericão.
Temperar com sal a azeite.
Juntar a agua.
Programar:
15 minutos/ varoma/ Velocidade 1
Retire e sirva quente para acompanhar carne, peixe ou ovos.

Ratatouille do Mar

Bom dia,
Continua a apetecer receitas quentinhas e saudáveis!
Aqui vai uma para quem gosta de legumes e
para quem é vegetariano !.


Ingredientes:

Courgette
Beringela
Tomate
cebola
Tomate
Ameijoas
Azeite
sal
Molho de tomate e cogumelos da Guloso 
Croutons


Receita:

Num tacho colocar Courgette/beringela/cebola cortados em rodelas.
O Tomate livre de pele e grainhas aos pedacinhos
regar com um bom fio de azeite,temperar com sal,molho de tomate Guloso e meter a lume brando com tampa.
Não coloque agua nenhuma(o suco dos legumes começará a formar-se)
Quando estiver quase pronto,coloque as ameijoas livres de areia .
Aguarde as mesmas abrirem e sirva quente.
Decore com croutons metidos na altura de servir.

deliciem-se!

ratatouille com cuscus

olá.....
fiz esta mistura e adorei......

para uma ratatouille simples..

é necessário colocar num tacho que não pegue,cebolas ás rodelas,courgettes com pele ás rodelas,tomate limpo de peles e sementes aos pedaços,alho picado,louro, e regar com azeite ,temperado com sal...e deixar estufar devagar..enquanto se dá uma "abanadela" ao tacho de vez em quando.
não é preciso adicionar agua
os legumes cozem e formam o próprio suco!

para o cuscus.....

levar 1 copo de agua com 1/2 colher de chá de oleo e um pouco de sal num tacho.
depois de ferver,retirar do lume.e deitar a mesma quantidade de cuscus.
deixar a massa dobrar de volume com o tacho tapado.

para a aquecer o cuscus..deitar um pouco de manteiga e com a ajuda de um garfo..mexer.

fica um prato delicioso para quem aprecia ,claro.

feliz domingo.
feliz dia da mãe .......:)
vivie*

ratatouille com ovo escalfado

quando estamos com preguiça e não nos apetece fazer grande jantar...
aqui vai uma sugestão!

faço a ratatouille...


descascar para um tacho ..
courjettes ás rodelas sem tirar a casca,cebolas ás rodelas,alho picadinho,tomate pelado aos pedaços,louro.
regar com azeite,e,temperar com sal.
pôr ao lume brando com tampa.
deixar cozer no próprio suco que os legumes deitam.
juntar 1 ou mais ovos ,tapar e deixar escalfar!



aqui fica.


espero que gostaram da ideia.

vivie*

RATATOUILLE

esta é a minha versão da ratatouille

descascar para um tacho ..
courjettes ás rodelas sem tirar a casca,cebolas ás rodelas,alho picadinho,tomate pelado aos pedaços,louro.
regar com azeite,e,temperar com sal.
pôr ao lume brando com tampa.
deixar cozer no próprio suco que os legumes deitam.


aqui fica.

dicas:pode-se juntar beringela,batata.
acompanha peixe grelhado,peixe cozido,peixe frito,carne assada ou grelhada,pasteis...
tambem se pode escalfar um ovo e servir de refeição principal.

eu faço mais simples!


vivie*