Waffles Marmoreados [Bimby//Thermomix]

Espero que estejam bem :)

Por varias razões tenho andado mais ausente :)

Hoje partilho convosco uma receita de waffles muito boa e muito gulosa :)

Ideal para lanches e pequenos almoços ..fazem as delicias dos mais gulosos :)

Esta versão com cacau dá-lhes uma um sabor único !

Ingredientes:

300 g de farinha de trigo

3 ovos

150 g de açúcar amarelo

500 ml de leite

1 colher [sopa] de fermento em pó

1 a 2 colheres [sopa] de cacau em pó

80 g de manteiga

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby excepto o cacau e programar:

30 seg/ Vel 5

Divida a massa e numa delas coloque o cacau e mexa.´bem.

Ligue a massa de Waffles e coloque uma camada de massa "branca" outra camada de massa com cacau.

Faça isso com movimentos circulatórios preferencialmente.

Sirva simples,polvilhados de cacau ,de canela,de iogurte ou a gosto!

Deliciem-se!!

Panquecas de maçã saudável

Bom dia ,espero que estejam bem :) partilho hoje uma receita de panquecas que vi aqui e adorei ;)

3/4 chávena de farinha (sem fermento)

2/4 chávena de farinha integral

2 colheres de sopa de flocos de aveia

1 colher de sopa de açúcar amarelo

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de canela em pó

1 chávena de leite

2 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

2 maçãs raladas

Manteiga sem sal q.b. (para untar)

Iogurte grego natural (opcional)

RECEITA

Coloque as farinhas, a aveia, o açúcar, o fermento em pó e a canela numa tigela. Faça um buraco no centro.

Noutro recipiente misture o leite, os ovos, a canela e a baunilha com um garfo. Deite no buraco da farinha. Junte as maçãs raladas e incorpore, delicadamente, com o garfo.

Aqueça uma frigideira grande em lume médio. Unte a base levemente com manteiga.

Quando estiver quente, deite duas colheres de sopa da massa para cada panqueca. Cozinhe até aparecerem bolhas na superfície, vire e cozinhe por mais dois a três minutos. Retire e continue este processo até a massa terminar.

Servir com iogurte grego e fruta 

Deliciem-se!!

Panquecas de Aveia

1 1/2 chávenas de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
uma boa pitada de noz moscada (opcional)
¼ colher de chá de sal
1 colher de sopa de açucar amarelo
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 chavena de leite
1 embalagem de iogurte natural
1 ovo, batido
1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida, extra para untar

RECEITA

1. Peneire a farinha, fermento, canela, noz moscada e sal para uma tigela grande. Junte o açúcar e aveia, misture. Noutra tigela misture bem o leite, iogurte e ovo. Faça um buraco no meio da mistura de farinha e adicione a mistura de leite e a manteiga derretida, incorpore delicadamente.

2. Para cozinhar as panquecas, aqueça uma frigideira grande anti-aderente, em lume médio. pincele a base com um pouco de manteiga. Deite na frigideira 3 a 4 colheres de sopa de massa (1 colher de sopa por panqueca), tendo o cuidado de não encher demasiado a frigideira para não colarem. Cozinhe por 2 a 3 minutos, ate pequenas bolhinhas começarem a aparecer à superfiçie. Vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Transfira para um prato e mantenha quente enquanto cozinha a restante massa.

Sirva a gosto com fruta/canela/açúcar etc...

Receita original de:

http://www.diascommafalda.com/

Panquecas de iogurte

Chegou o lanche ;)
Boa tarde !!

Panquecas de iogurte

 ✏1 iogurte natural
 ✏1 ovo
 ✏3 colheres de sopa de açúcar
 ✏7 colheres de sopa de farinha
 ✏1 colher de chá de fermento
 ✏70 ml de leite
 ✏1 colher de sopa de margarina vegetal [temperatura ambiente]

[Com robot de cozinha ou não]

Coloque numa tigela o iogurte e o ovo e bata.
Acrescente os restantes ingredientes e volte a bater bem.
Coloque uma concha de massa numa frigideira de diâmetro pequeno previamente barrada com margarina e faça a panqueca até ficar dourada de ambos os lados.
repita o processo até acabar a massa.
Sirva barradas com compotas ,chocolate....etc..... ou canela [como na foto]

Deliciem-se! Atrevam-se! e partilhem esta ideia !!

Crêpes na Bimby

200 g de farinha

6 ovos

60g de margarina ou manteiga

6 copos medidores [bimby] de leite

2 colheres [sopa] de açúcar

Juntar todos os ingredientes no copo e programar: 4 mn/vel 3/4.

Deixar repousar a massa cerca de 15/20 minutos.

Untar ligeiramente com manteiga uma frigideira de crêpes e Colocar uma concha de massa para cada uma.

Deixar fritar/alourar de um lado e do outro e retirar.

Servir com doce,chantilly,açúcar, nutella ,canela ou outro !

*È natural que seja preciso voltar a untar a frigideira.

Delliciem-se!

Trança(bimby)

Partilho convosco hoje esta trança
receita tirada do livro base da Bimby

250g de leite
100g de margarina
50 g de açúcar
1 saqueta de fermento seco
2 ovos
700g farinha
1 c(chá) de sal
1 gema de ovo para pincelar


coloque no copo o leite
o açúcar
e programe 2 min/37º/vel 2
junte o fermento
os ovos
programe 10 seg/vel 6
de seguida a farinha
o sal
e programe 3 min/vel espiga
deixe levedar 20 minutos
faça 3 rolos e entrançe
pincele com gema de ovo
leve ao forno pré-aquecido a 50º
até que dobre de volume
de seguida meta para 180 º
e deixe cerca de 25/30 minutos
verifique e retire


Bom fim de semana

Vivie*