|| Pasta de Camarão com Caju ||

Sobraram-me alguns camarões cozidos e resolvi fazer um paté ou mais português, uma pasta ;)
Fui adicionando os ingredientes que entendi serem mais saudáveis e os aromas desejados :)
Gostei muito , principalmente da rapidez e facilidade como conseguimos uma receita tão pratica !

Para uma taça :

Ingredientes:

12 camarões previamente cozidos
Caju ao natural a gosto [ Origens Bio ]
1 colher de sobremesa de Ketchup [ Marca: demeter da Planeta Huerto ]
Alho granulado [ Suldouro ]
Pimenta preta [ Suldouro ]
Cebolinho fresco
2 colheres de sopa de Quark
Flor de sal

Comece por picar o camarão e o caju.
Junte o quark e envolva.
Tempere com sal, pimenta e alho granulado.
Junte o ketchup e mexa.
Por fim adicione o cebolinho picado.
Ajuste os temperos e sirva para barrar tostas ou pão.

Deliciem-se!


Código promocional para o site da Planeta Huerto:

aculinariaeeu10

Com:
https://www.planetahuerto.pt/
http://www.navires.pt/
https://www.equanto.pt/index.php

*** Paté de Chouriço e Ananás ***

Os patés são daquelas receita que se podem e devem fazer em casa.
Podemos utilizar os melhores ingredientes e por conseguinte degustar algo que não contenha conservantes e aditivos que se encontram na maior parte dos casos nos de compra.
É algo bastante versátil onde podemos usar ou mudar alguns ingredientes consoante a necessidade ou gosto pessoal de cada um.
Fica bastante económico e de uma rapidez incrível.
Deixo-vos esta sugestão que me ocorreu um dia destes e que agradou aos demais.

Ingredientes:
90g de chouriço de boa qualidade
2 colheres de sopa de queijo creme
2 colheres de sopa de amendoim frito com piripiri [ Frutorra ]
2 rodelas de ananás ou abacaxi fresco
Grissinos [ Panealba Stiratini Sésamo ]

Tirar a pele do chouriço, cortá-lo ás rodelas e colocá-lo na bimby.
Programar: 10 segundos / Vel 5
Juntar o amendoim e voltar a programar:
5 segundos/ velocidade 5
Juntar o ananás aos pedaços e o queijo creme e programar:
5 segundos/ velocidade 5
Retire o preparado com a ajuda da espátula e sirva fresco.
Acompanhar com grissinos, tostas ou pão torrado.

Tostas de Delicias do Mar

Este tipo de refeição faz-se por normalidade mais aos domingos quando a cozinheiro se encontra de folga :D
Não deixa de ser algo diferente e improvisado na hora !
Ideal para entrada ou refeição acompanhada de salada mista por exemplo.
Fica aqui o desejo de um óptimo fim de semana aproveitando este sol!

Ingredientes:[serve 4]
200g de delicias do mar
Pimento grelhado em frasco da Ponti
2 colheres de sopa de maionese
1/2 colher de chá de mostarda de Dijon
4 Fatias de pão tipo "Saloio"
1 embalagem de queijo de cabra curado com alho e ervas em óleo da marca Saloio
Salsa
Sal
Ananás qb
Nozes qb


Comece por torrar o pão e deixar arrefecer.
Pique as delicias do mar juntamente com o pimento.[usei uma picadora]
Junte a maionese,a mostarda,sal e salsa e envolva tudo até formar uma pasta.
Barre cada fatia de pão com esta pasta e coloque o queijo e o ananás por cima.
Coloque as nozes picadas e sirva.


Deliciem-se!

Pasta de requeijão & Chouriço

Esta pasta saboreia-se com tostas ou pão torrado sendo que o sabor é intenso e aromático não precisa de nada mais para saborear um bom petisco!

Requijão Alho & Salsa

Biscottinas Alho & Salsa

Ingredientes:
1 Requeijão de tomate & oregãos [ Marca Saloio]
1 pacote de biscottinas de alho & salsa [Marca Rialto]
100 g de Chouriço de boa qualidade
Oregãos qb


Com a ajuda de um processador [usei a bimby] triture o chouriço sem pele uns segundos.
Junte o requeijão e misture muito bem.
Junte oregãos a gosto e envolva.
Coloque a pasta num saco pasteleiro[opcional] e coloque-o numa taça.
Sirva com Biscottinas de alho e salsa ou pão torrado.

Deliciem-se!

Paté de Frango

Bom dia,hoje trago-vos uma receita elaborada com um aproveitamento de frango.Muito simples e muito rápido!!
Passem um excelente dia !

Ingredientes:[para uma taça pequena]

80g de frango[Cozinhado]
50g de molho de alho[já preparado]
1/2 colher de chá de ketchup
Salsa[usei desidratada]
Crackers da Marca Dubois De La Roche.


Na Bimby:

Colocar o frango e desfia-lo alguns segundos na velocidade colher inversa.
Juntar o molho e o ketchup e programar alguns segundos para envolver até que fique uma mistura cremosa.Polvilhe com salsa.
Sirva como petisco ou entrada barrado em Crackers ou pão torrado.

*Caso não tenham robot de cozinha,utilizem uma picadora e sigam a receita.


Deliciem-se!

"Tartinade" de carne assada

Boa tarde,trago-vos uma tartinade que é no fundo para quem não sabe um jeito de apresentar um paté em pão.
Espero que gostem :)
Foi feito de um "reaproveitamento" ficou excelente!!

80 g de carne assada[utilizei de porco]
50 g de maionese
1 pimento assado em conserva [utilizei da marca Ponti]
1 tomate seco em conserva [utilizei Ponti]
Fatias de pão saloio
Azeitonas qb
Salsa desidratada qb.

Na bimby:

Colocar a carne seca e livre de molho e programar:55 seg/vel5.
Reserve.
Colocar o tomate e o pimento e programar 10 seg/vel 4.
Junte as duas misturas no copo e a maionese,salsa e misture alguns segundos até uma consistência desejada.
Torre o pão e deixe arrefecer.
Sirva barrado com o paté como entrada por exemplo.
Decorre com azeitonas e salsa[opcional]

Se não tiver bimby ou outro robot qualquer,utilize uma picadora e siga a receita .



Agradecimento às marcas parceiras para esta receita :
Ponte Vertical
Gradirripas

Desafio SmartLunch

Tal como prometido,aceitei o desafio que a marca SmartLunch lançou ;)
Aqui está uma ideia simples,económica e fácil de confeccionar ..alem de muito rápida ;)
Foi -me oferecida uma SmartBento e adorei!

SmartBento

Pratica e moderna, a SmartBento é a companheira ideal para transportar a sua refeição para o trabalho, escola e para picnic.

Caracteristicas:

Hermética;

Compacta;

Ergonómico;

Modular (utilização de apenas um dos compartimentos);

Capacidade total: 950ml

Paté de fiambre:

150 g de fiambre de peru

45 g de maionese light

alho em pó qb

Salsa seca qb

pimenta qb

Num robot de cozinha:

Coloque o fiambre e pique 5 seg/velocidade 4

Coloque os temperos e a maionese e programe 5seg vel 5

Retire e volte a envolver.

Sirva com cornichons e bolachas de agua e sal (usei estas ) Marca Dubois De La Roche

Deliciem-se e atrevam-se ;)

Paté de Delicias do mar

Bom dia e feliz domingo ;)

hoje deixo aqui uma ideia de entrada ;)

Paté de delicias do mar



Ingredientes:

250g de delicias do mar
7 cornichons ou pickles
100g de maionese
1 ovo cozido
Bolachas Crackers da Du Bois la Roche que poderão ver aqui


Com Robot de cozinha:

Coloque as delicias (ainda um pouco congeladas)no copo e pique 5 seg/vel 5
junte o ovo e os cornichons e pique novamente 5 seg/ vel 8
junte por fim a maionese e programe 10 seg /vel 4.


Sem robot:
Utilize uma picadora e uma batedeira seguindo estes passos todos.


Inspirei-me numa receita que encontrei:no mundo das receitas bimby.



Sylvie*