Pão Com Linhaça [Sem Gluten]

Bom dia!!
Trago-vos um pão muito saudável e sem gluten :)
Não virou moda ,mas evitar o trigo tem sido um dos meus cuidados!

Ingredientes:
350ml de agua
150ml de leite
10g de açúcar
30g de manteiga
500g de mistura para pão sem gluten
15g de fermento de padeiro fresco
50g de sementes de linhaça


Na máquina de pão:
Colocar todos os ingredientes na cuba pela ordem indicada e carregue no programa "Pão sem Gluten"
Após o sinal sonoro coloque as sementes.
Após a cozedura,desenforme e deixe arrefecer antes de o fatiar.


Fonte: Mieux Vivre

Pão Branco [Máquina de Pão]

Bom dia !
Trago-vos mais uma receita de pão! desta vez com a ajuda da máquina de pão !
São das coisas que mais gosto de fazer na minha cozinha...:) receitas de pão!

Ingredientes:
1 taça e mais 1/4 de leite morno
3 taças de farinha de trigo
1 colher e 1/2 [sopa]de açúcar
1 colher e 1/2 [chá] de sal
2 colheres [sopa] de manteiga
2 colheres [chá] de fermipan

Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem acima indicada.
Seleccionar o programa "Pão branco".
Deixe arrefecer e desenforme.
Deliciem-se!

Fonte:Allrecipes

Brioche sem ovos [MFP]

Bom dia,

Partilho hoje uma brioche com cheirinho da minha infância :)

260 g de leite
70 g de oleo
1 colher[sopa] de extracto de baunilha
380 g de farinha de trigo
60 g de açúcar
5 g de sal
1 pacote de Fermipan
Açúcar pérola[se encontrarem]


 Colocar os ingredientes na máquina de fazer pão por esta ordem:
leite/óleo/baunilha/açúcar/sal/farinha/fermipan.
Programar "Massas levedadas"
Após esse tempo,disponha a massa numa superfície polvilhada de farinha.
Amasse ligeiramente e forme 6 bolas de tamanho igual.
Disponha-os numa forma barrada ou com papel vegetal[usei forma de papel pronta para ir ao forno]
Deixe levedar novamente 1 hora.
Pincele com leite,salpique com açúcar pérola e coloque no forno cerca de 25 minutos a 180º.


Deliciem-se!!
Marca parceira para esta receita:Lallemand// Fermipan
Fonte:http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.pt/

Pão saloio// também versão sem gluten [ MFP ]

Bom dia,nada melhor que começar o dia com pãozinho feito por nós!!
Hoje trago-vos uma receita tirada do livro de instruções da máquina de fazer pão Silvercrest.

Ingredientes:

300ml de leite
1.5 c (de chá) de sal
2 ovos
1.5 c (sopa) de manteiga/margarina
540 g de farinha de trigo
1 c (sopa) de açúcar
1 pacote de fermipan produzido e vendido pela marca Lallemand.


Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina e programar o menu 1(normal)



Para doentes celiacos :

Podem fazer esta receita com farinha sem gluten(pré-preparada)
e utilizar o fermipan na mesma
Este produto está certificado e tolerado sendo assim por doentes celiacos.
(já foi testado por mim)


Resto de feliz dia


Sylvie*

Pão Saloio [ Máquina de Pão]

Bom Dia,
Hoje trago-vos uma receita de pão feito na máquina :)


Ingredientes:( Pão de 1 quilo)

405 gr de agua
2 (colher sobremesa )de sal
1 (colher de sopa) de açúcar
560g de farinha de trigo
130gr de farinha integral
2 (colheres de sobremesa) de fermento desidratado


Colocar todos os ingredientes na máquina pela ordem indicada.
Programar a máquina no menu 2.


deliciem-se!

pãezinhos franceses*dia mundial da alimentação*

550gr de farinha
200ml de leite
155ml de água
30ml de óleo
11 gr de fermento em pó desidratado(1 pacotinho)
1 clh (de café)de sal
a clh (de sopa) de açúcar

colocar todos os ingredientes na cuba da máquina.
selecionar pr "massa"ou "amaçar"
no fim,retirar a massa para cima de uma base e formar á volta de 10 bolinhas.
deixar reposar cerca de 45 minutos.

pré-aquecer o forno ,colocar as bolinhas no tabuleiro,deitar um pouco de farinha por cima.

deixar cozer cerca de 20 minutos.

deixar arrefecer as bolinhas sobre uma grelha.e deliciar-se!

bom fim de semana.

vivie*

fonte:plaisirsgourmands.forumpro.fr

pão saloio na MFP

olá...mais um pãozinho testado na MFP pelas dicas do livro da mesma!

aqui vai!

para um pão de 1 kg

405 ml de água
2 medidas (pequenas)de sal
1 medida(grande)de açúcar
560 g de farinha branca
130g de farinha integral
2 medidas(pequenas) de fermento desidratado(fermipan)

colocar todos estes ingredientes pela ordem indicada.
ligar no programa nº2(3h 49)

fica muito bom..


vivie*

pão rápido na MFP

olá..
aqui vai ,ais uma receitinha de pão tirada do livro da "home bread"

400ml de agua
2 medidas (grande)de oleo
2 medidas (pequena)de sal
1.5 medida(grande) de açúcar
2.5 medida (grande)de leite em pó
640gr de farinha
4 medidas (pequena)de fermipan

colocar todos os ingredientes na cuba.
e programar 5.(1 hora e 20 min)

boa semana!

vivie;)

pão de forma MFP

para um pão de 750g

270ml de agua
1.5 medida(grande)de oleo
1.5 medida(pequena)de sal
1.5 medida(grande)de açúcar
2 medidas(grande)leite em pó
500g de farinha
1.5 medida(pequena)de fermipan

pôr tudo na cuba da máquina pela mesma ordem e,programar 1.

dicas:quando digo medidas..é para utilisar a colher que vem junto da máquina.

feliz sexta-feira.

vivie*

pão simples

Ingredientes:500 gramas de farinha de trigo

um pouco de sal

3,5 dl de água morna

1 saqueta de fermipan

receita original tirada daqui

esta receita foi feita sem mfp.mas eu adaptei-a á máquina.

começou mal....mas depois deu resultado.

só devia ter deixado levedar cá fora mais um bocadinho.

fiz o programa massas levedadas.

vivie*