Mousse rápida de creme de Avelã [2 ingredientes]

Não sou fã de mousse de chocolate nem de creme de cacau mas há quem por aqui goste :)
Quando vi a receita da Filipa Gomes a "desfilar" no facebook,pensei em testar..!
Não ficou tão lisa,porque o creme que utilizei não foi o mesmo mas o gosto estava lá :)
A rapidez e a gulodice também ;)
Fica a partilha de algo bem doce para iniciar uma semana cheia de boas energias :)

200 ml de Natas frescas [ matéria gorda com mais de 30% ]
200 g de Creme de Avelãs Bolacha  [La Vieja Fábrica]

Bater as natas até formar consistência de chantilly
Junte aos poucos o creme de avelã e envolva
Reserve no frio até servir.
Decore a gosto e sirva [usei amêndoa picada da Frutorra]

Fonte:Filipa Gomes
https://www.facebook.com/610935948943759/photos/a.610946078942746.1073741827.610935948943759/1271399099564104/?type=3


Deliciem-se!

Mousse de Chocolate Com Mascarpone

Boa tarde!
Não sou fã de mousse de chocolate mas esta provou-me o contrário !
Ficou com uma textura perfeita e nada enjoativa!
Ideal para os fãs desta sobremesa e gulosos assumidos :)

Ingredientes:

200g de chocolate de culinária
200g de queijo mascarpone
100g de açúcar
3 ovos

Comece por separar os ovos,bata as claras e reserve-as.
Junte o mascarpone ás gemas e ao açúcar e bata bem.
Derreta o chocolate em banho-maria e deixo-o arrefecer.
Junte o chocolate à mistura das gemas.
Por fim ,envolva as claras em castelo [sem bater]
Coloque a mousse em taças pequenas e coloque-as no frigorífico pelo menos 5 horas.
Sirva decorado a gosto[coloquei suspiro e raspa de chocolate]

Mousse de Morangos

Bom dia ,
Mais uma vez por aqui com uma sobremesa gulosa !
Ideal para quem aprecia este fruto

;)

Ingredientes (6 taças pequenas)

4 folhas de gelatina
sumo de meio limão
300g de morangos
100g de açúcar
200ml de natas

Preparação:

Demolhe a gelatina numa taça de agua bem fria cerca de 15 minutos.
Entretanto coloque os morangos lavados e arranjados numa liquidificadora ou robot de cozinha .
Junte-lhes o açúcar e o sumo de meio limão e bata até formar uma polpa.
Retire a gelatina e escorra-a.
Meta um pouco de polpa numa taça e aqueça no microondas ou tacho ,retire e coloque a gelatina muito bem escorrida .
Mexa até que ela esteja totalmente derretida.
Bata as natas e junte os preparados acima.
Envolva com suavidade com uma espátula.
Coloque em tacinhas ou taça unica e meta no frigorífico até solidificar.
Sirva decorado a gosto.


Deliciem-se!

Fonte:750 Grammes

Mousse de limão merengada

Boa tarde,aqui vai mais uma receita de uma sobremesa diferente.

1 folha de gelatina

4 ovos

200g de açúcar

1 e 1/2 de limão(sumo)

3 c (sobremesa) de açúcar em pó

Demolhe a  folha de gelatina em agua fria .

Junte-lhe as gemas com 150 g de açúcar e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar.

Retire do calor e junte a folha de  gelatina ,escorrida e o sumo de limão.

Mexa bem e deixe arrefecer.

Bata duas claras em castelo e junte-lhe o restante açúcar.

Bata mais um pouco e envolva no creme de gemas.

Distribua a mousse por pequenas formas refractárias e reserve.

Ligue o forno a 180º.

Bata as restantes claras em castelo e junte-lhes duas colheres de sopa de açúcar em pó.

Coloque num saco pasteleiro com boquilha frisada e disponha sobre a mousse.

leve á parte de cima do seu forno até gratinar/dourar .

Retire e polvilhe com o restante açúcar em pó e decore a gosto.

coloque no frigorífico e sirva bem fresco.

Deliciem-se!

Mousse de Ananás [[ Bimby// Thermomix ]]

Boa tarde!
Espero que estejam muito bem :)
Hoje trago-vos uma receita que tirei daqui
Fresca e deliciosa!!

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
Ananás em calda
250 ml de calda de Ananás (se não tiver esta quantidade de calda acrescente água até obter os 250ml)
1 pacote de gelatina de Ananás

Preparação:

Bata as claras em castelo  se usar a bimby programe 6 min. Vel. 3 1/2
Reserve.
Dissolva a gelatina com os 250 ml de calda de Ananás, deixe ferver e Reserve.

Reserve uma rodela de Ananás para decoração e pique o restante com 3 toques de turbo
Ao Ananás junte as gemas e o leite condensado e programe 2 min. Vel.3
De seguida junte as claras batidas em castelo e programe 10 seg. Vel.3
Por ultimo junte a gelatina lentamente através do bocal programe 10 seg. Vel. 2

Coloque numa taça e leve ao frigorífico 3 a 4 horas.

.

Decore a gosto e com a rodela de ananás que tinha reservado.

Para fazer sem bimby ,sigam os passos e utilizem batedeira .

Vivie*

mousse de chocolate

150g de chocolate em tablette

5 c de sopa de açúcar

1 c de sopa de manteiga

6 ovos

Derrete-se o chocolate em banho maria e depois junta-se lhe o açúcar ..mexendo bem. Adicionam-se-lhe as gemas, a manteiga e bate-se tudo muito bem. Por fim, misturam-se -lhe as claras em castelo e deita-se numa taça grande ou em pequenas...vai para o frigorifico algumas horas...

Vivie