*** Ratatouille na Bimby ***

A forma pratica de fazer uma ratatouille :)
É uma receita simples sem segredo nem complicação ;)

Ingredientes:
1 courgette grande
1 cebola
1 beringela
Tomate aos pedaços a gosto [usei o tomate com manjericão e oregãos da Guloso]
1 dente de alho
Azeite [ usei 3 Castelos ]
100 ml de agua
Sal

Na Bimby:
.
Laminar a courgette e a beringela com casca directamente para a bimby.
Laminar a cebola e picar o alho e juntar de igual forma.
Juntar o tomate e o manjericão.
Temperar com sal a azeite.
Juntar a agua.
Programar:
15 minutos/ varoma/ Velocidade 1
Retire e sirva quente para acompanhar carne, peixe ou ovos.

Arroz Colorido com Frutos do Mar

Bom dia :)
Trago -vos uma sugestão de arroz ! aqui em casa ele é rei ! adoramos e é muitas vezes "transformado" nas receitas ;)
Desta vez juntei legumes e marisco ..uma combinação perfeita ;)

 Marca parceira para esta receita:Guloso

Ingredientes:
800g de de mistura de frutos do mar ou mariscada
200 g de arroz basmati
1 cebola
1 dente de alho
2 folha de louro
1 courgette pequena
1 cenoura
1 caldo de marisco
1/2 pacote de tomates em pedaços com manjericão e oregãos da marca Guloso
Azeite
Paprika
sal
Pimenta
Piripiri em pó
Coentros frescos

Coza a mistura de frutos do mar em agua com sal e 1 folha de louro.
Escorra-os e reserve essa agua.
Pique a cebola,o alho finamente e coloque num tacho.
Pique a courgette e a cenoura a gosto e junte.
Junte o louro,o caldo de marisco, o tomate.
Regue com um bom fio de azeite e refogue sem queimar.
Junte a agua reservada e deixe levantar fervura.
Coloque o arroz e tempere com pimenta,paprika,piripiri.
Deixe-o "abrir" e junte os frutos do mar.
Rectifique os temperos e deixe cozer mais uns minutos em lume brando.
Quando estiver cozido,desligue o lume e deixe apurar.
Sirva bem quente polvilhado de coentros frescos.
Deliciem.se!

*Convêm que fique um arroz "Malandrinho"[caso seja necessário,junte agua durante a cozedura]

Sapateira Recheada

Boa tarde :)
Não sei se será a ultima receita partilhada deste ano, de qualquer forma esta fica cá para vos deliciar!
Desejo-vos um ano novo cheio de realização pessoal!
Amor,saúde e muita muita muita PAZ!
Aproveito para vos agradecer aquilo que é o "Motor" deste blog :) VOCÊS!
Uma passagem de Ano cheia de animação e alegria para todos !

Ingredientes:
1 sapateira já cozida
Pimentos grelhados da marca Ponti qb
Ketchup da marca Guloso qb
Maionese qb
Pimenta e sal
Mostarda qb
Manjericão fresco picado
Biscottinas sabor de oregãos e tomate da marca Rialto

Comece por preparar a sapateira retirando todo o seu recheio e reserve.
De seguida,esmague-o com a ajuda de um garfo ou pique com uma picadora .
Faça o molho com os todos os ingredientes acima indicados.
Não se esqueçam de rectificar os temperos .
Junte então o miolo todo da sapateira e forme uma pasta com a consistência desejada.
Coloque a mesma na carapaça da sapateira
Mantenha no frio até servir.
Decore a gosto e sirva com tostas,pão torrado etc...[usei biscottinas]


Deliciem-se!

Agradecimento às marcas parceiras:

http://rialto.pt/pt/

http://guloso.pt/

http://www.pontevertical.pt/

http://www.gradirripas.pt/

Novos produtos GULOSO

Relembrando que a marca já existe há 70 anos !
A Guloso é a primeira marca no mercado nacional a associar o tomate a este tipo de embalagem.
Tetra Recart especialmente desenvolvida para o embalamento de produtos sólidos.
Embalagem mais leve e mais fácil de transportar e utilizar.
Substitui o habitual embalamento em lata de alumínio.
Abaixo ,mostro-vos alguns dos novos produtos e as novas embalagens .

Arroz de Cenoura e Courgette

Boa tarde!

Adoro arroz,se for composto ,ainda mais!

Ando sempre a inventar varias formas de o cozinhar e claro que ainda tenho muito para descobrir!

Aqui vai uma receita que fiz há pouco tempo e que serviu para acompanhar uns fritos.

Arroz de Cenoura e Courgette:

Ingredientes:

Arroz basmati 

1 courgette

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

2 cenouras

1 colher de sopa de molho de tomate cherry & chili da Guloso

Azeite

sal/pimenta/colorau

Preparação na Bimby:

No copo ,coloque o azeite,a cebola,o alho as cenouras,a courgette,o molho de tomate e triture 5seg/vel 5.

refogue 5 min/100º/vel1

Junte agua á gosto e programe 5 min/100º/vel 1

Junte o arroz e tempere com o louro,sal,pimenta,colorau e programe 15 min/100º/vel colher/colher inversa.

Sirva para acompanhar peixe /fritos ou carne assada.

No tacho:

Corte a cebola,alhos,cenouras e courgette(finamente) ,coloque o azeite ,o tomate,o louro e deixe refogar(pouco tempo)

coloque agua e deixe ferver.Junte o  arroz ,tempere com sal,pimenta e colorau e vá mexendo até cozer .(em lume brando)

Tape e reserve uns minutos para apurar.

Dicas:

Faça de forma a ficar "malandrinho" portanto com mais caldo ,coloque mais agua também durante a cozedura.

Deliciem-se ;)

Lasanha de pão de forma

Boa tarde,hoje partilho uma lasanha diferente ,económica e rápida ;)

Lasanha de pão de forma

16 fatias de pão de forma(dependendo do tamanho do prato refractário)
300g de fiambre fatiado
300g de queijo fatiado
100g de queijo ralado
100 g de manteiga amolecida
4 ovos
4 colheres de sopa de  molho de tomate cherry & chili marca  guloso
400 ml de natas
pitada de noz moscada
sal/pimenta


Numa tigela misture a manteiga com o molho de tomate até ficar uma pasta.
Torre as fatias de pão e barre-as só de um lado com a mesma .
Barre um tabuleiro refractário de louça ou vidro com o resto da pasta.
Coloque de seguida camadas alternadas de pão/fiambre e queijo.
A ultima será de queijo!!
Numa tigela misture os ovos com as natas ,tempere com sal ,pimenta e noz moscada e mexa bem.
Verta sobre os ingredientes no tabuleiro e polvilhe com o queijo ralado.
leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos + ou -.
retire e sirva quente .


deliciem-se ;) :D :)


Sylvie*


Dica:podem optar por marcas brancas para se tornar verdadeiramente económico ;)

Pizza

Boa noite !

Deixo aqui uma proposta de jantar ;)

Para a massa pizza:(usei a do livro base da bimy)

Base de tomate da Guloso

Recheio a gosto


Bom jantar ;)

Parceria Guloso

Boa Tarde!
Hoje trago-vos uma novidade muito fresquinha!
Apresento-vos a minha parceria com a marca Guloso!


A marca Guloso foi fundada em 1945. Esta é uma marca especializada em produtos de tomate, tendo na sua actual gama produtos como Concentrado de Tomate, Polpa de Tomate, Refogado de Tomate, Tomate Pelado e em Pedaços, Molhos prontos e Ketchup. Está integrada numa das maiores empresas agro-industriais do país - a Sugalidal, S.A. – uma empresa de capital 100% nacional, que se tornou num dos maiores produtores de tomate a nível europeu.