|| Waffles || Sem Glúten ||

Nem sempre consigo fazer waffles . Prefiro panquecas que no fundo têm massas semelhantes.
Desta vez ficaram fofas e não colaram na máquina!
Usei ingredientes sem glúten por opção.
Tomem conta da receita :)

90 g de farinha de arroz
80 g de polvilho doce
220 ml de bebida de aveia
3 colheres de sopa de amêndoa moída
3 colheres de sopa de açúcar mascavado previamente reduzido a pó
3 ovos inteiros

Colocar todos os ingredientes na bimby e programar: 30 segundos /velocidade 4.
Ligar a máquina dos waffles e pincelar as placas com manteiga.
Rendem aproximadamente 6-8.

Podem servir com gelado, polvilhadas com canela , cacau ou simples.


Inspirem-se :)

Waffles //Gauffres [Sem Gluten & Sem Lactose]

Por incrível que pareça,não gosto de nada salgado nem muito açucarado !
Adoro tudo o que seja crêpes,waffles ou semelhantes porque são massas simples podendo recheiar a gosto.
Esta receita é sem gluten e sem lactose,perfeitamente adaptada aos intolerantes :)
Não são nada menos saborosas que as tradicionais receitas que por normalidade são muito mais calóricas !
Vamos a isto? muito simples e muito prático de fazer!

Ingredientes:
200 g de farinha de arroz
40 g de açúcar mascavado ou de coco
1/2 colher [chá] de fermento em pó
Pitada de sal fino
2 ovos tamanho L [preferencialmente biológicos]
1 colher de sopa bem cheia de óleo de coco
180 ml de leite sem lactose ou bebida vegetal a gosto
1 colher de chá de extracto de baunilha


No robot de cozinha [usei a Bimby]

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 3 min/ vel 4
Deixe a massa repousar 20 a 30 minutos.
Ligue a máquina e vá fazendo os waffles .
Façam um recheio a gosto  como:
Fruta,canela,chocolate ou mel por exemplo !

Deliciem-se !

Waffles Marmoreados [Bimby//Thermomix]

Espero que estejam bem :)

Por varias razões tenho andado mais ausente :)

Hoje partilho convosco uma receita de waffles muito boa e muito gulosa :)

Ideal para lanches e pequenos almoços ..fazem as delicias dos mais gulosos :)

Esta versão com cacau dá-lhes uma um sabor único !

Ingredientes:

300 g de farinha de trigo

3 ovos

150 g de açúcar amarelo

500 ml de leite

1 colher [sopa] de fermento em pó

1 a 2 colheres [sopa] de cacau em pó

80 g de manteiga

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby excepto o cacau e programar:

30 seg/ Vel 5

Divida a massa e numa delas coloque o cacau e mexa.´bem.

Ligue a massa de Waffles e coloque uma camada de massa "branca" outra camada de massa com cacau.

Faça isso com movimentos circulatórios preferencialmente.

Sirva simples,polvilhados de cacau ,de canela,de iogurte ou a gosto!

Deliciem-se!!

waffles/gauffres

comprei esta maquineta este fim de semana e ,foi logo testada e aproveada..


receita:
250g de farinha
125g de açúcar
2 ovos
50g de manteiga(derretida)
1 pitada de sal
100ml +ou - de leite

misturar tudo ...depositar a quantidade necessária ..e esperar uns segundos.
o recheio é a gosto..doce de fruta,chocolate derretido,ou açúcar em pó.

adorei!

boa terça feira!
vivie*