Queques de arroz

Boa tarde...hoje partilho uma receita muito simples....;)

350g de farinha de arroz(fiz na bimby)
80g de manteiga(usei planta sabor manteiga)
200g de açúcar
2 ovos inteiros
200 ml de leite
1 colhar(chá) de fermento
raspa de 1 limão
farinha para polvilhar

ligue o forno a 180 º.
barre formas para queques e polvilhe-as com farinha
bata a manteiga com o açúcar até obter um creme
junte os ovos,o leite,a farinha,o fermento,a raspa de limão e bata tudo muito bem.
verter para as formas e leve ao dorno até verificarem se estão cozidos .
decore a gosto.

bom apetite :)

vivie*

Bolo de leite condensado

Mais uma partilha de um bolo muito bom  e pouco doce..



1 lata de leite condensado
4 ovos
150g de margarina
180g de farinha

na Bimby:

coloque a borbeleta
deite no copo as claras e programe 6 min/vel 3/37º
reserve
retire a borboleta
colocar no copo as gemas/leite condensado
programar 20seg/vel 4
juntar a margarina
programar 10seg/vel 4
juntar a farinha e programar
10 seg/vel 5
juntar as claras misturar na vel 3


coloque a massa numa forma com buraco untada e polvilhada
enforne em forno pre-aquecido até constatar que o bolo está cozido


metodo tradicional

faça tudo da mesma forma
bata as claras com batedereira
e vá juntando os ingredientes conforme receita acima indicada.



vivie*

fonte:mundo das receitas bimby

sopa de grão com cotovelo

bom dia..e apesar do meu tempo,espero que passem um feliz sábado!

hoje..sai uma sopinha para aqueles dias de pressa ou de preguiça.

num tacho poe-se uma lata de conserva de grão das pequenas,1 courgette,3 cenouras,1 cebola.poe-se tudo a cozer temperado com sal e azeite.
depois de tudo cozido,reduz-se a puré.
volta-se a pôr ao lume,deixa-se ferver e ,poe-se 2 mãos cheias de massa cotovelo.
deixa-se cozer com o cuidado de mexer de vez em quando.
e..fica uma sopinha,rica,económica,e rápida.


feliz sábado..cuidado com o tempo...

vivie*

"cake mousseline"de limão

fiz este bolinho este fim de semana e já não há!

é exelente para quem aprecia bolinhos simples e para quem gosta de limão ..

200g de farinha c/fermento

200g de açúcar em pó

1 pitada de sal

1 limão

100g de manteiga

2 ovos

8 c de sopa de leite

misturar farinha/açúcar/sal/raspa do limão inteiro.depois incorporar a manteiga derretida e metade do sumo de 1 limão.bater com batedeira eléctrica.depois,adicionar os ovos e o leite até que a masa fique fofa.barrar uma forma de "bolo inglês"e deixar cozer no forno a 180º.verificar e deixar amonar antes de desenformar.

tirei a receita deste site e fiz algumas alterações.

ps:utilisem mesmo açucar em pó.podem substituir por laranja caso não gostem de limão.

vivie*

pudim mónaco

tenha esta receitinha nos meus arquivos há mais de 20 anos...

decidi experimentar esta receitinha....muito simples!

5 c de chá bem cheias de farinha

3 c sopa bem cheias de cacau

1/2 litro de leite

3 ou 4 c de sopa bem cheias de açúcar

preparação

desfaz-se a farinha e o cacau no leite,e leve-se a cozer ao lume mexendo sempre até chegar ao ponto de "estrada".

deita-se de seguida o açúcar.volta-se a mexer.

vasa-se este preparado numa tigela ou forma e coloca-se no frigorifico para solidificar muito bem.

e pronto...é uma sobremesa rápida,económica,e boa!

ps:é no fundo a subtituição do famoso "boca-doce"só que na versão caseira!

espero que gostem e que experimentem!

vivie.