*** Brownie De Abacate & Banana *** [ Sem Gluten // Sem Lactose ]

Hoje em dia a procura de doces ou bolos saudáveis é muita! este género de brownie é o exemplo de que podemos deliciar-nos com um doce sem que esteja cheio de açúcar ou farinhas refinadas.
Vi a receita neste site e deu um bom resultado.
Não sou apreciadora de abacate, nem de banana nos bolos ou doces mas tenho plena consciência que o palato também se educa.
Esta receita está adaptada a uma alimentação isenta de gluten e de lactose!

Ingredientes:
1 abacate pequeno e maduro
1 banana madura
1/2  chávena de mel
4 ovos inteiros
1/2 chávena de farinha de coco
1/2 chávena de polvilho doce
2 colheres [ sopa ] de cacau em pó sem açúcar
Pitada de flor de sal
1 colher [ chá ] de fermento em pó
1 colher [ sobremesa ] de canela em pó
Óleo de coco para barrar ou papel vegetal.

Coloque os ovos, a banana, o abacate e o mel num bom processador de alimentos e bata até que forme uma polpa.
Numa tigela coloque os restantes ingredientes .
Vá juntado a mistura obtida aos poucos e bata com vara de arame.
Ligue o forno nos 180º.
Pincele uma forma quadrada com 20 cm com óleo de coco ou forre com papel vegetal.
Verta a massa e leve a cozer de 20-25 minutos.
Verifique a cozedura e corte aos quadrados antes de servir.
Deliciem-se!

Brownie de 3 ingredientes [Sem gluten /Sem lactose]

Para "Vontades de doces proibidos" existe hoje em dia excelentes substituições para nos adoçar o paladar :D
Vi  há dias uma receita perfeita para os dias mais complicados em que só se tem a particular tentação de nos mandarmos para cima de uma bola de Berlim,dar uma mordidela gigante num pastel de nata ...ou ir devorar um travesseiro de Sintra :P
Deixo-vos uma sugestão rápida e boa !
Admito que não sou apreciadora de bolos com banana mas este surpreendeu-me!!

Ingredientes:
3 bananas maduras
1/2 colher [chá] de fermento em pó
1 Chávena de cacau

Num robot de cozinha ,processador ou liquidificador coloque as bananas e esmague-as[não precisam de estar em estado de puré]
Junte o fermento e o cacau e mexa bem.
Coloque uma folha de papel vegetal numa forma [pequena] ou use uma forma de silicone.
Verta esta massa na mesma e leve ao forno pré-aquecido durante 30 minutos + ou -.
Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
*Usei banana desidratada por cima para pura decoração.

Deliciem-se!!


Fonte:http://www.pitadinha.com/

Brownie

Boa tarde,
Trago-vos algo muito guloso que faz as delicias aqui dos mais gulosos!


Ingredientes:
200g de chocolate para culinária [tablete]
3 ovos
200g de açúcar
100g de farinha
150g de manteiga

Comece por partir e derreter o chocolate em banho-maria com a  manteiga.
Quando estiver bem derretido e com consistência lisa e brilhante,retire do lume.
À parte,bata os ovos com o açúcar.
Por fim junte a farinha e volte a bater.
Por fim verta o chocolate e envolva tudo muito bem.
Verta este preparado para um tabuleiro quadrado pequeno untado de manteiga ou com folha de papel vegetal.[utilizei uma de silicone]
Leve a cozer a 180º .
Faça o teste do palito e retire.
Desenforme e corte aos quadrados.
Sirva e deliciem-se!

Brownie com nozes

Boa tarde!
Espero que estejam bem!
Receita a caminho!


Ingredientes:
1 tablete de chocolate de culinária
3 ovos
100g de farinha
150 g de manteiga
120g de açúcar
70g de nozes

Preparação:
Partir as nozes grosseiramente e reservar.
Meter o chocolate partido e a manteiga a derreter no microondas na temperatura mini ma alguns segundos.
Misturar bem e colocar os restantes ingredientes.
Usar uma batedeira e bater tudo muito bem.
Por fim,juntar as nozes e envolver tudo.
Colocar a massa num tabuleiro barrado com manteiga e salpique de farinha.
Colocar no forno pré-aquecido a 200º cerca de 13 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer.
Parta o brownie em quadrados e sirva.

Deliciem-se!!