|| Bolo De Laranja Sem Gluten ||

Mais um bolinho saudável para começarmos bem a semana.
Para conservar, aconselho-vos a colocá-lo numa caixa hermeticamente fechada.

Ingredientes:
2 ovos médios
200 ml de sumo de laranja natural
1/2 chávena de óleo de coco derretido
1/2 chávena de açúcar mascavado
2 + 1/2 chávena de farinha de arroz
Pitada de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de sopa de linhaça moída

Junte os ingredientes secos e vá juntando os ovos, o óleo de coco e o sumo de laranja.
Bata bem e coloque numa forma previamente barrada com óleo de coco ou forrada com papel vegetal.
Leve ao forno a 180º até ficar cozido.

*** Bolo de Laranja & Noz *** [ Saudável ]

São muitas as vezes que invento este género de bolo, evito sempre o trigo ultimamente, não sou intolerante mas sinto-me muito bem sem ele.
O açúcar de coco não é refinado e será desta forma uma excelente forma de se deliciar com um bolinho cheio de sabor e pobre em ingredientes "maus".

Ingredientes:

1 Laranja inteira [ sem pele ]
2 medidas de [ copo ou chávena ] de farinha de Espelta
1 medida de açúcar de coco
1 colher [sopa ] de óleo de coco
4 ovos [ L ]
1 colher [ chá ] de fermento em pó
Nozes picadas a gosto [ Marca Nutvitae ]

Pré -aqueça o forno a 180º
Pincele uma forma com buraco com óleo de coco e reserve.
Coloque a laranja aos bocados , limpa de casca e partes brancas num BOM processador de alimentos, robot de cozinha ou liquidificador.
Triture-a até ficar em puré.
Junte o açúcar e as gemas e volte a bater até que a misture esteja espumosa.
Junte a farinha e o fermento e volte a bater.
Bata as claras em castelo  [ Usei a varinha Minipimer da BRAUN ]
Junte-as ao preparado , sem bater.
Por fim, pique as nozes e junte-as à massa. [ Usei a função  picadora da varinha Minipimer da BRAUN ]
Verta a massa na forma e leve a ao forno até cozer.


Deliciem-se!!

Dica: podem colocar o código: "aculinariaeeu" para beneficiarem de um desconto nas vossas encomendas
AQUI : www.nutvitae.com

*** Bolo de Laranja & Mel *** [ Sem Adição de Açúcar ]

Partilho hoje mais uma receita de um bolo muito simples e bastante saudável.
Não levou açúcar nenhum e ficou muito saboroso!
Tomem nota !
DOCE fim de semana.

Ingredientes:
1 laranja inteira
3 ou 4 colheres de sopa de mel
4 ovos XL
180 g de farinha de espelta
1 colher de sopa [ rasa ] de fermento em pó
1 colher de sopa de sementes de papoila [ facultativo ]
Amêndoa laminada [ Frutorra ]
Óleo de coco ou manteiga para barrar a forma.


Pré-aqueça o forno a 180º
Coloque a laranja cortada aos pedaços e com casca num processador de alimentos ou robot de cozinha e programe:
10 seg/ Vel 7
Junte os ovos e o mel e programe:
20 seg/ vel 3
Adicione os restantes ingredientes e programe:
2 min/ vel 3
Verta a massa numa forma tipo" Bolo Inglês " ligeiramente barrada e polvilhada.
Polvilhe generosamente com a amêndoa e leve ao forno até cozer.
Retire e desenforme.
Deixe arrefecer e se quiserem, podem pincelar com mel .

Bolo Simples de Laranja & Sementes de Papoila [ Robot de Cozinha ]

Bolinhos simples que fazem sempre a alegria de mais gulosos :)
Comprei uma forma há dias e quis testá-la :)
Saiu uma receita simples como sempre e não menos gulosa!

Ingredientes: [ 10 fatias ]

4 ovos
1 laranja grande
2 chávenas de açúcar mascavado ou de coco
1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
2 chávenas de farinha de trigo com fermento
2 colheres de sopa de sementes de papoila
Manteiga para barra a forma.

Pré- aqueça o forno a 180º.
Coloque no robot ou liquidificador a laranja descascada aos pedaços e programe:
5 seg / vel 5
Junte a manteiga e os ovos .
Programe: 40 seg /Vel 4
[ou até que esteja tudo bem envolvido]
Junte a farinha e o açúcar e programe:
 2 min / Vel 4
Por fim,envolva as sementes se papoila na massa.
Unte uma forma com manteiga e verta a mesma.
Leve a cozer cerca de 30 minutos a 180º.
Verifique a cozedura e retire.
Desenforme e deixe arrefecer.

Deliciem-se!!


*Usei uma forma de silicone
*Tempo de confecção : cerca de 40 / 45 minutos [tempo total]

Bolo Simples de Laranja

Estes bolos nunca saem de "moda", são práticos na forma como se fazem e muito económicos.
Deixo-vos esta receita para vos adoçar o vosso fim de semana.

Ingredientes:

6 ovos
200g de açúcar amarelo
150g de farinha com fermento
2 laranjas
1 colher [sopa] de manteiga

Pré-aqueça o forno a 180º
Comece por bater as claras em castelo firme e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.
Junte a manteiga e bata novamente.
Junte em simultâneo o sumo das laranjas e a farinha.
Mexa tudo muito bem.
Por fim e sem bater,junte as claras envolvendo-as apenas.
Verta numa forma de chaminé previamente barrada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno cerca de 35/40 minutos.
Verifique a cozedura,desenforme e deixe-o arrefecer.
Decore a gosto e sirva.


Esta receita foi feita numa forma :
http://www.ametalurgica.pt/
https://www.facebook.com/AMetalurgica/?fref=ts

Bolo De Laranja Sem Gluten[Bimby//Thermomix]

Há cada vez mais pessoas intolerantes a vários ingredientes,ouve-se de tudo um pouco,lê-se ainda mais,não se sabe bem o que se deve comer tendo em conta as varias opiniões de vários especialistas mas acho que devemos adaptar a alimentação com a qual nos sentimos bem.

Hoje em dia é muito difícil saber-se na certa aquilo que se come.

Pensamos que comemos saudável,uns dizem que sim,outros dizem que não.

Tenho-o dito muitas vezes,qualquer dia come-se lama :)

Bem isto tudo para vos dizer que hoje este bolinho não tem gluten ,adapta-se a celiacos e a quem não gosta ,não quer ou não deve comer trigo por exemplo.

No entanto não é recomendado a pessoas que sigam dieta ou reeducação alimentar.

Contem boa gordura e bom açúcar mas não deixa de ser calórico qb :)

Ingredientes:

150 g de açúcar amarelo

3 ovos

1 laranja com casca

100 g de manteiga[temperatura ambiente]

1 iogurte grego

1 colher[chá]de fermento

200 g de farinha de milho

pitada de sal.

Na Bimby:

Pré-aquecer o forno a 180º

Forre uma forma com papel vegetal

Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/ vel 9

Adicione os ovos e a laranja cortada,lavada e com casca e programe:

15 seg/vel 9

Adicione a manteiga,o iogurte,o fermento,o sal e a farinha e envolva programando:

10 seg/vel 5

Deite na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos a 180º.

Desenforme e deixe-o arrefecer ,

Deliciem-se!!

Inspirei-me numa receita de uma revista bimby.

Bolo De laranja & Gengibre Com Sementes de Papoila

Boa tarde,bom inicio de semana :)
Trago-vos mais um bolinho bem simples e bem guloso ;)
Espero que gostem :)

Ingredientes:
Raspa e sumo[50ml]de laranja
10 g de gengibre fresco ralado
250g de farinha
180 g de açúcar
6 ovos
80g de manteiga
2 colheres[sopa]de sementes de papoila
1 colher[chá] de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Cobertura:
30 ml de sumo de laranja
100/150g de açúcar em pó

Aqueça o forno a 180º
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha

Método Bimby:
No copo coloque o açúcar que vai usar para a cobertura e pulverize programando:
10seg/vel 8 .Retire e reserve.
No copo,coloque o sumo de laranja,a raspa os ovos,a manteiga e o açúcar.
Programe:20 seg/vel 4
Junte o fermento,o gengibre e a farinha e volte a programar:
20 seg/vel 4
Adicione as sementes de papoila e programe 5 seg/vel 5
Coloque a massa na forma e enforne cerca de 35/40 minutos ou até cozer.
Desenforme sobre uma rede e deixe arrefecer.

Faça a cobertura.
Coloque o açúcar em pó [preparado anteriormente] com o sumo de laranja e mexa até obter uma mistura brilhante.
Coloque o recheio sobre o bolo já arrefecido .
Sirva e deliciem-se!


* Façam esta receita também sem robot de cozinha caso não tenham! sigam a receita e utilizem uma batedeira eléctrica ou vara de arame .

Fonte:Teleculinaria

Bolo de sumo de laranja

Boa tarde :)
Este bolo é sem dúvida dos melhores que fiz até hoje ;)
Com uma textura muito fofa,faz as delicias de quem gosta de bolos simples .como eu !!

Ingredientes:
100 g de manteiga [temperatura ambiente]
200 g de açúcar
3 laranjas
4 ovos
240 g de farinha com fermento


Na Bimby//Robot de cozinha

Pré-aquecer o forno a 180º
Colocar a raspa de duas laranjas[parte laranja] no copo, junte o açúcar e programe:
5 seg/ vel 8.
Junte a manteiga e programe:10 seg/ vel4
Junte os ovos,a farinha e programe 10 seg/vel 4
Junte por fim o sumo de duas laranjas e volte a bater uns segundos.
Leve a cozer numa forma redonda barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
Verta a massa e coloque no forno 30 minutos a 180º .
Verifique a cozedura, retire e perfure o bolo com a ajuda de um garfo.
Faça sumo com a laranja que sobrou e verta para cima do bolo .[utilize um pincel se quiser]
deixe arrefecer por completo e sirva decorado a gosto .

Método tradicional:
Junte numa tigela o açúcar com a raspa das laranjas e bata.
Junte a manteiga e bata tudo muito bem .junte os restantes ingredientes e siga a receita acima.
[utilize batedeira ]

Deliciem-se!!

Fonte:750 g

Bolo de laranja com sementes de papoila

Boa tarde :)
Trago -vos um bolinho óptimo para pequeno almoço ou lanche!
As sementes ficaram aprovadas!!

Ingredientes:

250g de farinha
170g de açúcar
100g de margarina
50g de leite
5 ovos
2 colheres(sopa) de sementes de papoila
1 colher(sobremesa)de fermento
Casca de uma laranja
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar


Preparação:

Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar
Ligue o forno a 180º
Coloque no copo a casca de laranja e o açúcar e programe 30 seg/velocidade máxima
Junte a margarina ,os ovos e o leite e programe 30 seg/vel 6
Passe a espátula a meio do programa
Acrescente de seguida o fermento e a farinha e programe 30seg/vel 6
Passando novamente a espátula a meio do programa
Adicione as sementes de papoila e envolva bem.
Verta na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire do forno ,deixe arrefecer e desenforme.
Decore a gosto e sirva!


Para uma preparação

sem robot de cozinha sigam os passos da receita utilizando picadora ou trituradora e batedeira.


Deliciem-se!


Fonte:teleculinária robot de cozinha nº88

Bolo de Laranja e Coco

Bom dia ,hoje,sugestão de fim de semana!
Bolinho talvez tradicional mas delicioso!


Bolo de Laranja e coco

270g de farinha
200g de açúcar
150 g de coco ralado
100g de margarina
4 ovos
3 dl de sumo de laranja
1c (sobremesa) de fermento em pó
margarina para untar
farinha para polvilhar

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela,bata bem a margarina com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
Junte o sumo e as gemas batendo sempre.
Adicione então a farinha,o fermento e bata .
Bata as claras em castelo e adicione alternando com o coco.
Verta para a foram e leve ao forno cerca de 40 minutos .
verifique a cozedura,desenforme e decore a gosto.
Neste caso foi com açúcar em pó e raspa de lima.


Deliciem-se


Fonte :teleculinária