|| Bolo De Chocolate / Aveia & Espelta ||

Uma combinação perfeita para um bolinho que todos vão gostar!
Inventei este bolo há uns dias e ficou bom, tive um pequeno "acidente" de percurso, as claras não bateram logo bem, portanto é provável que fique bem mais fofo nas vossas casa!
Bom fim de semana!!

Ingredientes:
250 g de farinha de espelta
50 g de flocos de aveia
150 g de açúcar mascavado [ preferencialmente pulverizado ]
1 colher [ sopa ] de fermento em pó
6 ovos
100 g de chocolate 70% cacau
2 colheres de sopa de óleo de coco

Pré-aqueça o forno nos 180º
Comece por derreter o chocolate com o óleo de coco no microondas ou em banho-maria e reserve.
Separe as gemas das claras e bata estas ultimas em castelo firme.
Junte as gemas ao açúcar e bata bem.
Adicione a farinha, os flocos de aveia e o fermento e bata.
Adicione o chocolate derretido.
Por fim, adicione cuidadosamente as claras.
Verta a massa para uma forma untada ou forrada com papel vegetal.
Caso queiram, salpiquem com um pouco e açúcar por cima antes de colocar o bolo no forno.
Leve a cozer [ 25/30 minutos ]
Desenforme e deixe arrefecer.

Deliciem-se!

"Moelleux" de Chocolate [ Sem Lactose// Sem Gluten ]

Poderia ter-lhe chamado "Fofo" de chocolate porque é a mais correcta tradução,mas,como existem centenas de títulos de receitas portuguesas e descrições das mesmas em Inglês por exemplo,achei por bem,manter o titulo original.

É um bolo bastante bom,muito rápido e adaptável a uma alimentação sem gluten e sem lactose.

Tomem nota ;)

Ingredientes:

200 g de chocolate negro

3 ovos biológicos

60 g de açúcar amarelo ou de coco

40 g de amêndoa em pó [ Frutorra ]

200 ml de leite de coco

40 g de amido de milho

Pré-aqueça o forno a 180º

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

Separe os ovos e bata as claras em castelo firme.

Misture e bata bem as gemas,o açúcar,o amido de milho,a amêndoa e o leite de coco.

Verta depois de arrefecido,o chocolate e mexa.

Por fim,junte as claras.

Pincele ligeiramente uma forma de silicone pequena [usei uma quadrada] com azeite,um pouco de manteiga ou óleo de coco.

Verta a massa e leve a cozer [cerca de 20 a 25 minutos] 

Verifique a cozedura e desenforme.

Deixe-o arrefecer e polvilhe com coco ralado [ opcional ]

Deliciem-se!!

Fonte :Insta:deby_fit

Bolo de Chocolate e Courgette [Sem gluten//Sem gordura]

São daqueles bolos que nos surpreendem completamente :)
Juntar vegetais aos doces ou bolos tem-se tornado um habito hoje em dia!
Neste caso ,a courgette veio acrescentar a suposta "gordura" que não levou!
Com uma textura muito húmida,ficou algo para repetir com certeza!
Com a particularidade de estar isento de gluten, torna-se um bolinho ideal  para quem é intolerante ou simplesmente "foge" do mesmo :)
Aproveito para vos desejar um fantástico fim de semana com muito sol ,calor e amor!

Ingredientes:
20 g de cacau bio [Planeta huerto]
30g de amido de milho
80g de açúcar amarelo
200g de chocolate de culinária [sem gluten]
200g de courgette ralada[sem ser escorrida]
4 ovos biologicos [preferencialmente]
Manteiga para untar
Amêndoa para decorar.
Manteiga ou óleo de coco para barrar.

Pré-aqueça o forno a 180º.
Comece por derreter o chocolate em banho-maria e reserve.
Ralar a courgette e reservar.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte o cacau e um pouco de courgette.
Junte o amido de milho e o *chocolate derretido[se quiserem,retirem cerca de 3 colheres de sopa para depois barrar]
Juntar a restante courgette e mexer tudo muito bem.
Incorporar as claras sem bater!
Barrar a forma com um pouco de manteiga ou óleo de coco.
Verter a massa na mesma e levar ao forno cerca de 30 minutos a 180º ou até verificar a cozedura do mesmo.
Desenforme e deixe arrefecer.
Decore a gosto[este levou chocolate e amêndoa]

Dicas:
*Não utilizem uma forma muito grande.
*Podem substituir o açúcar por mel ou xarope de agave .

Este bolo foi confeccionado numa forma :
http://www.ametalurgica.pt/


Fonte:hervecuisine.com

Bolo de Chocolate Simples & Fofo [Bimby//Thermomix]

Cá em casa tenho um fã incondicional de chocolate,ao fim de semana não me "Safo " :D
Este bolo é muito fofo ,simples e rápido!
Espero que gostem!
Utilizei uma forma da http://www.ametalurgica.pt/

Ingredientes:
200g de açúcar amarelo
100 g de manteiga
150g de leite [pode ser bebida vegetal ou leite sem lactose]
4 ovos
120 g de chocolate em pó
200 g de farinha de trigo
1 colher[chá] de fermento em pó


Pré-aqueça o forno a 180º
No copo da Bimby colocar o açúcar e a manteiga e programar:
10seg/vel 8
Juntar o leite,os ovos e o chocolate e programar:
10seg/vel 5
Por fim adicione a farinha e o fermento e programe:
10seg/vel 5
Coloque a massa numa forma untada  e polvilhada com um pouco de farinha[usei apenas spray]
Leve ao forno cerca de 30 minutos a 180º
Verifique a cozedura,deixe arrefecer e deliciem-se!

Inspirei-me numa receita do site:
Mundo de receitas bimby

Bolo fofo de Chocolate

Existem pessoas "Doidas" por sapatos,bijutaria ou até vernizes :)
Eu pendo mais para utensílios de cozinha ;)
Tenho uma colecção :)
Este bolo é dos mais simples que existem ,aqui partilho a receita mas mais particularmente a forma que lhe dei com a ajuda de formas que comprei recentemente ;)
Ficou muito fofo e fez as delicias dos mais gulosos aqui de casa :)
Continuo a achar que na simplicidade se encontra a elegância ;)
Adorei fotografar este bolo :)

350 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
100g de chocolate em pó
80 g de manteiga amolecida
4 ovos
450 ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Papel vegetal/Formas de silicone/ ou Manteiga para untar.

Pré -aqueça o forno a 180º.
Bata as claras em castelo firme e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga.
Adicione as gemas uma a uma batendo sempre.
Junte o leite,a farinha e o fermento e bata bem.
Por fim adicione o chocolate e incorpore as claras.
Deite na forma e leve ao forno até cozer.
Faça o teste do palito e desenforme.
Utilizei as formas que se vêem nas fotos [versão bolo à fatia e waffles ]


Inspirei-me numa receita da revista teleculinária*

Bolo De Claras & Chocolate

Bom dia ,deixo-vos uma sugestão de bolo para o vosso fim de semana :)

Ingredientes:
100 g de manteiga[temperatura ambiente]
250 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
50 g de chocolate em pó
6/8 claras
1 colher de chá de fermento

Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
Misture a manteiga com o açúcar e bata bem.
Junte a farinha,o fermento e o chocolate em pó e bata tudo muito bem.
Por fim,junte as claras aos poucos e envolva sem bater muito.
Deite o preparado para uma forma untada e polvilhada com um pouco de farinha.
Leve ao forno a 180º até cozer.
Verifique a cozedura,retire e desenforme.
Por fim,polvilhe com chocolate em pó e raspa do mesmo[opcional]


Deliciem-se!!

Bolo De Chocolate [Simples & Fofo]

Bom dia ! fica aqui uma sugestão de bolo para o fim de semana :)
Muito bom e incrivelmente fofo!

Ingredientes:
250g de açúcar
100ml de óleo
150ml de leite
4 ovos
125g de chocolate em pó
200g de farinha
1 colher[chá] de fermento em pó

Método na bimby:

Junte todos os ingredientes no copo excepto a farinha e o fermento.
Programe:3 min/37º/vel4
Junte a farinha e o fermento
Programe:10 seg/vel 5
Levar ao forno em forma untada e polvilhada de farinha a 180º até cozer.
Faça o teste do palito e desenforme.
Decore a gosto e sirva!

*Poderão utilizar uma simples batedeira ou robot de pastelaria para a confecção do mesmo!
Fonte:Mundo de receitas bimby. 

Bolo de Chocolate

Olá! é apenas um bolo de chocolate mas tão bom !
Daquelas receitas encontradas com mais de 45 anos em letra manuscrita ,folha amarela .... para mim é um tesouro ;)

 Ingredientes:

200 g de açúcar
200 g de margarina
200 g de chocolate em pó
200 g de farinha de trigo
6 ovos
1 colher [chá ] de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata a margarina e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione as gemas uma a uma batendo bem entre cada adição.
Junte o chocolate e misture bem.
Bata as claras em castelo bem firme.
Incorpore as mesmas à massa alternado com a farinha previamente misturada com o fermento.
Deite o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha ou forrada com papel vegetal.
Coloque no forno a 180º cerca de 30/40 minutos.
Verifique a cozedura ,retire e desenforme.
*Utilizem batedeira ou robot de cozinha ;)

Deliciem-se!