Arroz Doce Cremoso [Bimby/ Thermomix]

Não poderia deixar de partilhar convosco uma receita surpreendente de arroz doce :)
Ficou realmente muito cremoso e guloso!
Não sou grande apreciadora  mas este ficou bem ao meu gosto ;)

Ingredientes:
3 ovos
200 g de açúcar
200 g de arroz carolino [ Bom Sucesso ]
500 g de agua
Casca de 1/2 limão
200 g de leite
200 g de natas
Canela para polvilhar

Coloque no copo os ovos e o açúcar e programe:
5 min/vel 4
Retire e reserve
No copo limpo coloque o arroz,a agua e a casca de limão e programe:
15 min/100º/velocidade colher/Colher inversa
Adicione o leite e programe:
20 min/90º/velocidade colher/colher inversa
Adicione os ovos e o açúcar reservados,envolva e programe:
5 min/90º/velocidade colher/Colher inversa
Adicione as natas e programe:
5 min/90º/velocidade colher/Colher inversa
Retire,deixe arrefecer e polvilhe a gosto com canela .

Deliciem-se!

Fonte:Revista Bimby

Arroz doce Vegan

Boa noite..
Hoje ,deixo-vos uma óptima sugestão de sobremesa sem gluten,sem ovos e sem leite!!
Sem qualquer tipo de proteína animal!
É um arroz doce muito saboroso adaptado a vegetarianos e veganos!

Uma delicia !!


Ingredientes:
130 g de arroz
1 litro de leite de soja sabor baunilha
100 gramas de açúcar amarelo
Casca de limão
Pau de canela
Canela em pó


Preparação no robot de cozinha:

No copo colocar a casca de limão e programar 10seg/vel 8
Juntar o arroz , o leite de soja e o pau de canela.
Programar 50 min/ 90/ vel colher/colher inversa.
Junte por fim o açúcar e programe 10min/90/ vel 1
Retirar o pau de canela.
Colocar em taças e polvilhar com canela a gosto.

Deliciem-se!


Inspirei-me numa receita do canal youtube Veggitable mas fiz alterações.

Arroz doce com leite condensado [sem ovos]

Boa tarde!
Boa semana!
Trago-vos uma receita que tirei da revista "robot de cozinha"deste mês!!
Uma delicia!!

Ingredientes:

250g de arroz carolino
100g de açúcar
50g de manteiga
1.500 kg de leite
1 lata de leite condensado
1 pau de canela
canela em pó
1 casca de limão


Preparação

Encaixa o acessório misturador no copo do robot.
Deite-lhe o leite,o açúcar,o arroz,o pau de canela,a casca de limão e a manteiga e programe 100º/colher inversa/velocidade colher/40 minutos.
Quando faltarem 10 minutos para terminar,junte o leite condensado pelo buraco do copo e deixe terminar.
Verta para uma tigela ou taças.
retire o pau de canela e casca de limão.
polvilhe com canela.

vivie*

Arroz Doce

olá,penso que toda gente conheçe a receita do arroz doce,no entanto,cada pessoa faz sempre uma alteração a sua maneira.
eu,quero partilhar a receita que faço desde bem jovem.

para aproximadamente 10/12 taças.

é precico:
1 tigela de arroz(especial para arroz doce ou redondo)
1 tigela de açúcar branco
1 pitada de sal
2 cascas de limão
1 colher de sopa de manteiga
4 gemas de ovos
1 litro leite
água
canela


começar por pôr ao lume um tacho com água ,o sal e as cascas e limão.
depois de estar a ferver,colocar o arroz e deixá-lo "abrir".
acabar de o cozer com o leite deitando aos poucos sem esquecer de mexer de vez em quando.
acrescentar o açúcar,mexer e deixar ferver.
acrescentar a manteiga e mexer.
certificar-se que o arroz está bem cozido e ,desligar o lume.
passado uns curtos minutos acrescentar as gemas e mexer enérgicamente.
deixar repousar e ,servir em taças.polvilhar com canela a gosto.

dicas:nunca colocar muita agua,dar preferência ao leite .ficará mais cremoso.
a medida da tigela pode ser substituida por caneca ou outro.dependerá sempre da quantidade desejada.
nunca deixar arroz muito seco tendo em conta que depois de arrefecer seca por ele.

continuação de um feliz dia!

vivie*