Bolo espuma de chocolate recheado com ganache e cobertura glacé

Boas!hoje trago-vos o bolo de aniversário que fiz para o meu filho :)

para o bolo:

360g de farinha
450 g de açúcar
300g de água
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá)de café solúvel
140g de óleo
6 ovos
2 colheres(chá) de fermento em pó

para o ganache:

1 pacote de natas( 200ml)
300g de chocolate de cúlinária


para o glacé:

200 g de açúcar
1 clara
1 colher (sopa) de sumo de limão


preparação

na bimby:

bolo:

colocar no copo o açúcar e vaporizar na vel 7
colocar a borboleta e juntar ovos/6 min/vel4
misturar numa caneca o cacau/água/café
adicionar o oleo e colocar tudo no copo
15 seg/vel4
juntar a farinha/fermento 7seg/vel4
colocar no forno a 180º + ou - 1 hora
desenformar e reservar e deixar arrefecer por completo.

ganache:
colocar as natas no copo e programar 3 min/70º/vel3
parta o chocolate em pedacinhos e programar 1min/37º/vel6
e novamente 1 min/37º/vel4
reservar e deixar arrefecer.

glacé:

vaporizar o açúcar e colocar a clara e o sumo de limão .mexer muito bem.

montagem:

corte o bolo depois de arrefecer ao meio.
rechear com o ganache
e colocar o glacé por cima.
com um pouco de ganache num saco pasteleiro.
fazer circúlos e com a ajuda de um palito fazer os desenhos.


vivie

fonte:dona bimby
temperos da argas

bolo de amêndoa com creme de chocolate

olá,este foi o bolo eleito para o dia de aniversário do meu filho.
é um bolo muito bom..e muito calórico!!cuidado !!!

200g de açúcar
200g de amêndoa moida(puz 100g)
150g de margarina
100g de farinha
5 ovos
1 colher(chá)bem cheia de fermento
margarina para untar
farinha para polvilhar
(usei o spray )


para o recheio e cobertura:
250g de manteiga
150g de amêndoa laminada
125g de chocolate em pó
100g de açúcar em pó
2 ovos grandes

unte uma forma com margarina e polvilhada de farinha.
ligue o forno a 180º.
numa tigela ,bata bem o açúcar com a margarina até que fique uma mistura esbranquiçada.
junte depois os ovos batendo sempre.
adicione a farinha misturada com o fermento e a amêndoa moida.
verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
verifique se está cozido e desenforme.deixe arrefecer.

prepare o recheio e cobertura:
numa tigela,bata muito bem a manteiga á temperatura ambiente com o açúcar em pó,o chocolate em pó e os ovos até ficar cremoso.
corte o bolo ao meio de modo a obter 2 rodelas.
barre a metade inferior com apróximadamente 1/3 do creme.
reponha a parte de cima e barre com o restante creme.
polvilhe com a amêndoa laminada e sirva decorado a gosto.

fonte:teleculinária especial de maio nº1672

fiquem bem......

vivie*

bolo de ananás super fácil

olá,fiz este bolinho para o aniversário do meu marido..ficou uma delicia.

6 ovos
12 colheres de sopa de açucar
12 colheres de sopa de farinha
1 lata de ananás pequena(utilisei aos pedaços)
1 colher de chá de fermento em pó
Caramelo liquido para barrar a forma

Preparação:
Batem-se as claras em castelo e reservam-se.
Bate-se a gemas com o açucar , depois junta-se a calda da lata do ananás , em seguida a farinha e o fermento, Por fim mistura-se as claras batidas em castelo (v, envolve-se tudo muito bem .Barra-se uma forma com caramelo liquido e coloca-se o ananás à volta, põe-se a massa para dentro da forma e vai ao forno a cozer em lume brando.

receita original tirada deste forum:http://www.forumbimby.com
com a autoria de :tia bimby

eu não fiz com a bimby..fiz tradicionalmente...


vivie*

parabens ao blog!

já fez 1 aninho ontem!
agradeço a todos os que me visitam..que deixam comentários...e que ajudam em tudo para que este blog já esteja perto dos 190 seguidores..

muito obrigado a todos!
abraços!

vivie*

18 anos - Bodas de Turquesa

pois é hoje festejo as bodas de turquesa!
18 anos passaram muito rapidamente..com muito amor,compreenção e carinho!
deu o seu fruto um filho maravilhoso!
apesar de estar a viver uma situação menos boa..quero aqui deixar a marca neste blog..de que o casamento é uma coisa maravilhosa quando é sincero!



vivie*

podia ser um dia feliz.......

hoje podia ser um dia feliz.....
mas não é.......


mais um ano de vida.......só isso..
um dia que podia ser diferente ,mas que é igual aos outros ......


bom fim de semana a todas..
espero que nunca vivam aquilo que estou a viver neste momento!


vivie*

parabens ARGAS!!!!!!!!!

quero te desejar um dia muito feliz...

muito saboroso em tudo o te possa manter feliz!

feliz aniversário companheira de emoções.......

tens me ajudado muito nesta fase da minha vida!

não me vou esqueçer nunca!

admiro-te pela pessoa que és.

_forte

-amiga

-lutadora

-frontal

-carinhosa

e mais e mais...

tudo á moda de uma escorpiona verdadeira :P

beijinhos de amizade

vivie*

parabens!

faz hoje 24 anos..

estava com 17 anos anos de idade,e estava á espera com o meu irmão do nascimento da minha primeira sobrinha!

foi um dia lindo,maravilhoso...cheio de emoções!

agora com 24 anos..já casou..está feliz...e isso,faz-me feliz!

adoro-a com toda a minha força.

parabens linda que tudo te corra bem na vida!

agora para ela e só para ela!

joyeux aniversaire mon coeur!

j´éspére que tu passeras une journée pleine d´emotions et de joie!

je t'aime ......

gros bisous de la part de nous tous ici!

tata*

parabens pai

hoje é um dia especial para mim!
o meu pai faz 74 anos!
parabens pai!adoro-te muito!
és e serás sempre o meu apoio,o meu exemplo!

beijinhos..........

há 14 anos que sou mãe!

faz hoje 14 anos que fui mãe de um rapaz chamado hugo!

é o filho que sempre sonhei ter....

é a razão da minha vida!


parabens filho!!!!!!!!!!!!

adoro-te*

bodas de ouro

hoje é um dia especial!

os meus pais celebram 50 anos de casados!

parabens pai!parabens mãe!

amo-vos!