Sonhos De Abóbora [ Robot De Cozinha ]

Tempo de vos desejar um Feliz Natal ,BEM DOCE e cheio de harmonia e PAZ :)
Partilho convosco uma receita de sonhos ...uma receita muito boa que testei a semana passada e que vai estar presente este ano na  minha mesa :)
Torna-se simples por ser feita no robot de cozinha :) mas pode ser facilmente adaptada ao método tradicional :)
Espero que gostem :) desfrutem das pessoas que amam,a vida é feita de momentos <3 p="">Beijos desta vossa blogger e amiga .... :)
Grata por estarem aí <3 p="">Sylvie :)

Ingredientes:
800g de abóbora
400g de farinha de trigo
50g de açúcar
4 ovos
2 casca de laranja
1 colher [sobremesa] de fermento em pó
Pitada de sal fino
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar

-Bata as claras em castelo e reserve
- Arranje e descasque a abóbora .
-Coloque -a na varoma ,tempere-a com pitada de sal fino .
-Meta cerca de 500 ml de agua no copo e programe: 35 min/varoma/vel2
-Retire e reserve
-Escorra e seque o copo
-Deite-lhe o açúcar e as cascas de laranja e programe :20 seg/vel 8
-Adicione a abóbora cozida,as gemas,o fermento e a farinha e programe:30 seg/vel 6
-Abra o copo,passe a espátula e volte a programar:  30 seg/ vel 6
-Coloque a massa numa tigela e junte as claras batidas em castelo envolve-as apenas sem bater.
-Aqueça óleo e vá fritando cada sonho com a ajuda de uma colher de sopa [pouca massa]
-Estarão cozidos quando se apresentarem dourados.
-Escorra-os e passe-os por uma mistura de açúcar e canela ou apenas polvilhados .

Deliciem-se!!


Fonte: Revista Robot de Cozinha

Fritos de Abóbora

Boa tarde!
Ainda andam por aqui algumas receitas de Natal!
Mas como se diz...o Natal é quando a gente quer!

Ingredientes:

400g de abóbora cozida
Sumo de 1 laranja
100g de açúcar
3 ovos
1 cálice de vinho do porto
20g de fermento fresco de padeiro
1dl de leite morno
450/500 gr de farinha
Óleo para fritar
açúcar e canela para envolver


Preparação:

Coloque a abóbora cozida e bem escorrida numa tigela e reduza a puré(com batedeira/robot/varinha)
Adicione o sumo de laranja e a seguir o açúcar,os ovos e o vinho do Porto.Incorpore tudo muito bem.
Dissolva o fermento no leite morno e junte ao preparado anterior e mexa.
Acrescente a farinha e envolva.
Deixe levedar em local quente até atingir o dobro do volume.
Retire porções de massa com o auxilio de duas colheres de sopa e frite em óleo bem quente.
escorra e passe por açúcar e canela.


Deliciem -se !
Vivie*

Filhoses de Abóbora

olá..continua o desfile dos doces de Natal..desta vez uns fritinhos deliciosos ...

(receita original)
350 g de abóbora cozida em puré
200 g de açúcar
2 ovos
sumo de 1 laranja
raspa de 1 laranja
750 g de farinha
20 g de fermento de padeiro
1 dl de água morna
3 colheres de sopa de aguardente(puz vinho de porto)
1 pitada de sal

óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar

Bater os ovos com o açúcar, juntar o puré de abóbora, sumo e raspa de laranja, aguardente, sal, e o fermento dissolvido na água morna. Adicionar aos poucos a farinha batendo sempre. (Nesta fase pode optar por colocar na maquina de fazer pão e seleccionar o programa de amassar e levedar.) Deixar levedar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Coloque numa frigideira alta ou num tacho bastante óleo (cerca de 1 l) Quando estiver quente deite a massa ás colheradas (moldando pequenas bolas) frite em lume médio - não deixe aquecer demasiado. Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Passe cada filhós por açúcar e canela.

fonte (blog horta e cozinha)

feliz dia a todos

vivie*

sopa de abóbora com espinafre e cenoura.

faço sopa de três em três dias..
mas raramente tiro foto..lol..
no entanto faço umas sopinhas deliciosas..eu sei...lol

esta ficou muito boa mesmo.

pus a cozer..cenoura,cebola,batata,courgette,e muita abóbora.temperei com azeite e sal.
no fim de estar tudo cozido,reduzi a puré com caldo (sem exagero).
depois pus ,espinafre migado e cenoura ás rodelas.
ficou muito boa e adoçicada.

bon apetite!
ps:os legumes são todos meus ...da horta ...menos a courgette..


vivie*

bolo de abóbora

aqui uma fatia.....

500g de abóbora

150 g de farinha c/fermento

150 g de açúcar

5 ovos

pitada de sal

manteiga /farinha para untar a forma

descascar e pôr a cozer a abóbora com a pitada de sal.

depois de cozida,escorra-a e reserve.

bater gemas/açúcar,juntar a abóbora e mexer bem.

juntar a farinha e por fim as claras em castelo.

colocar a cozer no forno pré-aquecido a 180º.

verificar e desenformar.

bom fim de semana.

vivie*