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sexta-feira, 1 de março de 2019

|| 10 Anos De Blogue ||

Com mais de 1 milhão de visualização, hoje o blogue festeja os seus 10 anos se existência :)
Nasceu em 2009 e nunca imaginei que fosse um ano negro a nível pessoal.
Em 2011 retomei o ritmo devagar e num processo de reconstrução lento.

Ao longo destes anos, conheci pessoas fantásticas, fui convidada e frequentei alguns sítios muito giros.
Nem sempre compareci a convites, porque não sou nada ligada a “vedetismo” nem gosto de protagonismo.
Hoje mesmo, tinha um encontro e compromisso muito agradável que tive que reportar por motivos pessoais.

Fiz parcerias com boas marcas.
Fiz parcerias com marcas que apenas me usaram.
Retirei-me de algumas por opção.
Partilhei sempre receitas de forma genuína e simples que me caracterizam.

Fico feliz por pertencer às bloggers que ainda publicam receitas no sentido mesmo da partilha.
Sou da época dos fóruns de culinária onde havia entre-ajuda de forma espontânea e pura.

O blogue foi crescendo...
Há quem crie um blogue e associe uma guerra idiota como se se tratasse de um caminho de rivalidade sem nexo.
Há quem tenha a infeliz ideia de tentar a todo o custo derrubar ou tentar fazê-lo pelos meios mais fáceis e com total cobardia.
Pessoas que fazem aqueles “joguinhos” de troca de prints para provavelmente tentarem difundir as frustrações e guerras internas e que desta forma usam rebanhos e marcas com o mesmo “selo” de qualidade.

Triste é quando apenas e só se tenta levar uma vida leve a serena e se tem que lidar com isto.
De tudo se retira algo de bom e construtivo.
Eliminado tudo o que não nos engrandece e de certa forma nos intoxica.

Para essas pessoas, tenho uma má noticia :)
Irei continuar a ser livre ! Como pessoa e pela minha expressão!

Agradeço a todos os que me seguem .
Agradeço a todos os que comentam e partilham.
Agradeço às marcas que acreditam no meu trabalho.
Á minha família que me admira e me apoia.

Um obrigado gigante à grande impulsionadora deste blogue, minha grande amiga Isabel Pereira Salvador <3 p="">Obrigada a ti Marcia Patricio por seres uma grande amiga, confidente e boa conselheira <3 p="">
Espero que fiquem por aqui, brevemente haverá um passatempo simbólico para festejarmos juntos esta data ;)

Grata por tudo, fiquem bem :)

Sylvie

quinta-feira, 1 de março de 2018

|| 9 Anos ||


Há 9 anos atrás nascia um blogue,que na altura, por estar a passar por uma fase menos boa, incluía "Culinária" e "Eu".
Pensei em fazer um blogue de culinária e escrita.
Mais tarde criei outro, que entretanto eliminei e fiquei apenas com este 
A vida quis que tudo mudasse e entre o ano de 2009 e 2011, esteve pr
aticamente parado.
Com a persistência de pessoas que me admiravam, amavam e aceitavam tal como sou..reactivei com muita calma.
Foram 9 anos de muita partilha, de muita criação e muito prazer também!
Como em tudo, existe complexidade em mantermos um blogue hoje em dia.
Desde pessoas que nos roubam receitas, se auto-intitulam como autores, traem a nossa confiança e ainda se tornam egocêntricas! eis a parte pior de mantermos firmemente um blogue seja de que área for.
Quando certas pessoas deixam de ter identidade própria, se preocupam só e apenas com a aparência fácil e fútil , há de certa forma, uma urgência iminente de se reconstruírem e deixarem os outros trabalharem em paz.
O que nem sempre é fácil  Faz parte da alma !
Adiante..
Quero agradecer aos meus fieis seguidores, vocês são o motor disto!
Agradeço aos meus parceiros de blogue, aos que acreditam no meu trabalho, na minha seriedade e dedicação no estado PURO!
Ás duas principais impulsionadoras para que um dia pensasse em criar um blogue, a Autora do blogue Os Temperos da Argas Paleo, e a Autora do blogue Receitinhas da belinhagulosa 
Espero fazer um passatempo em breve para comemorarmos o que considero momentos de partilha com amor e dedicação.
Um beijo a todas/os vós, sinto uma imensa gratidão por estarem desse lado .
Até já !

Sylvie *





Foto de a culinária a eu.

quarta-feira, 1 de março de 2017

Sumo de Laranja / Cenoura & Mel [ Há 8 anos convosco ]

Hoje o blog está de parabéns :)
Há 8 anos a partilhar receitas e a receber boa energia desse lado!
A historia do blog é longa,passou por varias fases,quem me conhece bem,sabe do que falo mas,uma coisa continua sempre cá...
A vontade de partilhar aquilo que é para mim,uma paixão!
Hoje,deixo-vos uma receita simples que retrata bem aquilo que sou,aquilo que vos mostro e transmito.
A simplicidade :)
Orgulho-me dos meus seguidores,do meu caminho como blogger,das minhas receitas e da minha lealdade perante este mundo feito muitas vezes de maldade e de desrespeito do qual ,felizmente não faço parte nem nunca farei!
Já pensei varias vezes em parar com o blog...mas enquanto eu achar que vale a pena,por cá andarei .
No mundo dos blogues por vezes existe um despique ridículo,pouco sensato e completamente abusivo com o qual eu não me identifico ,nem nunca me encaixei!
Cozinhar com amor e com ALMA é o meu lema de sempre.
Continuem sempre com esse maravilhoso "eco" que me transmitem ,vocês são o motor deste blog :)
Um agradecimento aos meus parceiros de blog,aqueles que não o querem associar e principalmente aqueles que já se lembraram de o ridicularizar ;)
Com as más energias,procuramos a paz e é disso que vivo!
Brevemente farei um passatempo :)
Grata por tudo!




Ingredientes:[para um copo alto]
1 laranja descascada
1 cenoura
1 colher de mel [usei mel de laranjeira]
1/2 copo de agua fresca

Triturar tudo num liquidificador ou robot de cozinha e servir fresco.

quinta-feira, 20 de outubro de 2016

Tarte Fresca de Creme de Avelã & Frutos secos [Sem Forno]

Há uns tempos atrás recebi um convite muito especial por parte de uma marca parceira :)
Elaborar uma receita com dois produtos e colaborar numa edição especial chocolate ;)
Não é que aceitei no imediato? Surpresa?
Pois não será para quem me conhece e sabe o quão grata eu fico com este tipo de convites vindo de uma equipa fantástica ainda por cima! :)
Resultou de uma tarte muito gulosa,fresca,feita rapidamente e sem forno...;)
Os produtos utilizados são verdadeiramente fantásticos e recomendáveis obviamente ;)
Abaixo partilho fotos e recomendo-vos a compra da revista onde consta esta e outras fantásticas
receitas :)







Para a base:
300 g de bolacha tipo “digestive”
100g de manteiga

Para o recheio:
300g de queijo Mascarpone

Frutos secos a gosto para decorar.
Doce de Morango “A velha Fabrica” para acompanhar.

Triture os frutos secos e reserve.
Forre uma forma redonda de fundo amovível com papel vegetal.
Triture as bolachas e junte à manteiga previamente derretida.
Envolva tudo de forma a ficar uma massa .
Forre a forma com a mesma ,calcando com uma espátula de forma a ficar uma base lisa.
Bata o Mascarpone até obter um creme.
Aqueça o creme de avelã até ficar liquido.
Junte de seguida ao queijo e bata ligeiramente para envolver.
Verta por cima da base de bolacha.
Disponha os frutos secos por cima .
Leve ao frio cerca de 5 horas.









Agradecimento à Ponte Vertical 


segunda-feira, 17 de outubro de 2016

Grande Final Kikkoman

Este fim de semana,tive o imenso prazer de assistir à grande final do concurso Kikkoman :):)
Um evento cheio daquilo que gosto :):)
Obrigada pelo convite aos meus parceiros Ponte Vertical, Lda <3 span="">
Parabéns a todos !
Amei <3 span="">
#Pontevertical #Kikkoman #Aculinaraiaeeu #FoodBlogger
Partilho convosco algumas das MUITAS fotos que tirei :)

















terça-feira, 21 de junho de 2016

segunda-feira, 6 de junho de 2016

Gelado saudável de Morango & Iogurte [Bimby//Thermomix]

É raro fazer gelados .......não sou grande fã! 
Parece estranho mas é verdade :)
Os poucos que gosto são muito calóricos e evito-os ao máximo ;)
Com a facilidade que temos hoje em dia em fazê-los em casa desde máquinas e utensílios ......
Apenas é necessário criatividade e alguma "consciência" antes que a nossa balança se zangue connosco :D
Desta vez fiz algo muito básico,que toda a gente sabe fazer e conhece ;)
Espero que esta semana esteja a ser fantástica para todos ;)
O sol ajuda e a energia volta :)
Aproveito para vos falar de uma loja online "Planeta Huerto"que descobri recentemente e onde nos perdemos pela qualidade,preços e diversidade dos produtos.
Nesta receita,utilizei um mel de flores adquirido neste site :)
Podem registar-se e fazerem compras com excelente qualidade :)
Desde produtos alimentares biológicos...e muito mais! jardim,bricolage, alimentação dietética,lar e animais...visitem e atrevam-se!!
Excelentes ideias de compras ! 






Vamos à receita ;)

Ingredientes:[7 unidades]

14 morangos bem maduros
2 iogurtes naturais
2 colheres de sopa de mel [ adquirido no Planeta Huerto]

Colocar estes ingredientes no copo da Bimby e programar:
30 seg// vel 5

Retire,coloque nas formas de gelado e de seguida no congelador até solidificarem .
Retire e deliciem-se!

*Dicas*
*Poderão utilizar açúcar
*Poderão utilizar outra fruta
*Poderão utilizar iogurte do mesmo aroma da fruta escolhida ou grego
*Esta receita pode ser confeccionada num liquidificador,processador ou outro robot qualquer




segunda-feira, 7 de dezembro de 2015

Cataplana de Bacalhau e Ameijoa

Boa tarde! Bom inicio de semana !
Hoje trago-vos uma receita de cataplana :)
Já há muito tempo que não lhe mexia mas encontrei forma de a meter a trabalhar novamente com esta receita e outras que virão :)
Cozinhar numa cataplana reduz o tempo de cozedura ,facilita-nos o trabalho e o tempo!
Todos os sabores se encontram e não se alteram!



Ingredientes[4 pessoas]

6 lombinhos de bacalhau[ou 3 postas cortadas ao meio]
Ameijoas qb
5 Batatas
1 Tomate maduro
Pimento amarelo e vermelho
Vinho branco
Piripiri em pó
Pimentão doce
Azeite
Coentros frescos
Sal e pimenta
Salsa desidratada
Alhos picados

Colocar na cataplana as batatas cortadas ás rodelas,as ameijoas e o bacalhau.
Colocar o tomate,os pimentos e os alhos picados.
Temperar com sal,pimenta,salsa desidratada,pimentão doce e piripiri.
Regar com azeite e vinho branco.
Colocar ao lume 25 minutos.
Deixe apurar e abra a cataplana com cuidado .
Polvilhe com coentros frescos e sirva.


Deliciem-se!
O antes





terça-feira, 19 de maio de 2015

Desafio SmartLunch


Tal como prometido,aceitei o desafio que a marca SmartLunch lançou ;)
Aqui está uma ideia simples,económica e fácil de confeccionar ..alem de muito rápida ;)
Foi -me oferecida uma SmartBento e adorei!

SmartBento

Pratica e moderna, a SmartBento é a companheira ideal para transportar a sua refeição para o trabalho, escola e para picnic.

Caracteristicas:
Hermética;
Compacta;
Ergonómico;
Modular (utilização de apenas um dos compartimentos);

Capacidade total: 950ml


Paté de fiambre:

150 g de fiambre de peru
45 g de maionese light
alho em pó qb
Salsa seca qb
pimenta qb

Num robot de cozinha:

Coloque o fiambre e pique 5 seg/velocidade 4
Coloque os temperos e a maionese e programe 5seg vel 5
Retire e volte a envolver.
Sirva com cornichons e bolachas de agua e sal (usei estas ) Marca Dubois De La Roche


Deliciem-se e atrevam-se ;)

terça-feira, 1 de março de 2011

parabens ao blog.parabens a si!!



parabens ao blog!
faz hoje 2 anos!!


mas principalmente parabens a quem o faz andar...

a todos os seguidores,um grande obrigado !!


vivie*

terça-feira, 2 de março de 2010

parabens ao blog!


já fez 1 aninho ontem!
agradeço a todos os que me visitam..que deixam comentários...e que ajudam em tudo para que este blog já esteja perto dos 190 seguidores..

muito obrigado a todos!
abraços!

vivie*

domingo, 1 de março de 2009

Bem vindo ao A Culinária e Eu ...

Desde cedo que a culinária faz parte da minha vida ...


Vou tentar mostrar os meus dotes culinários esperando que sejam do vosso agrado... neste blogue poderão encontrar receitas simples dentro do tradicional e não só !!



Sou uma pessoa simples , gosto de tudo o que está ligado á natureza....



O meu lema é : Precisamos de todos ... E todos precisam de nós ...



Espero que gostem .



Vivie .