||Crêpes sem Glúten ||

Já são muitas as vezes que crio receitas de crêpes sem glúten, esta, é só mais uma!

Deliciosas e muito simples na confecção. Ideal para um fim de semana chuvoso não acham?

Ingredientes:

150 g de farinha de arroz

100 g de fécula de batata

50 g de amêndoa moída

4 ovos L

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

2 colheres de sopa de manteiga

600 ml de bebida vegetal de aveia sem adição de sal ou açúcar

1/2 colher de chá de aroma de baunilha

Colocar todos os ingredientes na Bimby [ ou outro processador de alimentos ] e programar:

30 segundos/ velocidade 4.

Aqueça a máquina de crêpes ou uma frigideira anti-aderente e pincele com manteiga.

Frite os crêpes até acabar a massa.

Inspirem-se!