|| Mousse de Cacau & Mascarpone ||

Sobremesas rápidas e razoavelmente saudáveis é o que se pretende por aqui ultimamente !
Esta mousse é feita com cacau puro e fica pouco açucarada por opção.

Ingredientes [ 4 taças ]

250 g de mascarpone
3 colheres de sopa de cacau
50 g de açúcar de coco
3 ovos

Preparação na Bimby TM31:

Insira a borboleta na bimby.
Separe os ovos  e coloque as claras no interior.
Programe: 5 minutos/ velocidade 3.
Retire e reserve.
Volte a colocar a borboleta e adicione o mascarpone, o cacau, as gemas e o açúcar.
Programe: 1 minuto/ velocidade 3
Junte as claras e programe: 30 segundos /velocidade 2
Retire e divida em taças.
Coloque no frio e sirva com um "topping a gosto.


Inspirem-se!


Para elaborar esta receita de forma manual, e caso não consigam, contactem-me :)
Terei todo o gosto em ajudar-vos !