sexta-feira, 19 de outubro de 2018

|| Bolo Simples de Iogurte Sem Glúten ||

Fazem-se imensas versões deste bolo, eu mesma tenho elaborado e inventado dezenas!
Neste usei a farinha de banana, uma farinha alternativa e que resulta muito bem.
Levou mel para adoçar evitando desta forma os refinados.
Um bolinho bom para pequenos almoços ou lanches saudáveis.
Não contem glúten, fica adaptado portanto aqueles que o evitam, aqueles que são paleos e aqueles que são celíacos.




Ingredientes:

1 iogurte grego natural não açucarado
1 copo medida de flocos de aveia *sem glúten
1 copo medida de farinha de banana [ Origens Bio ]
1 copo medida de farinha de arroz [ Fiz na Bimby ]
1 colher sopa rasa de fermento
1 colher de sopa de óleo de coco [ Origens Bio ]
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de mel [ Origens Bio ]


Preparação na bimby:
Juntar todos os ingredientes e programar 20 segundos / Velocidade 4.
Colocar numa forma previamente pincelada com manteiga ou óleo de coco ou até forrada com papel vegetal e levar a cozer .

Método manual:
Junte os ingredientes secos.
Verta os líquidos e bata bem.


Inspirem-se e deliciem-se!

2 comentários:

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