quinta-feira, 19 de outubro de 2017

Quiche de Cogumelos na Multifry [ Sem massa base ]

As quiches ou tartes salgadas são muito apreciadas já por cá também, bastante versáteis, com mais ou menos calorias..fica ao critério de cada um tanto o recheio como as bases mais indicadas em função do gosto pessoal ou do estilo de alimentação.
Testei esta quiche com a Multifry e fiquei rendida! rapidez e eficiência !
Aconselho-vos a espreitarem este aparelho e se poderem, adquirem-no!
Não se trata só e apenas de uma fritadeira sem óleo, é também uma " multicooker" !


Ingredientes:
2 ou 3 colheres [ sopa ] de farinha de sarraceno ou outra.
200 ml de natas [ podem ser magras ou sem lactose ]
250 ml de leite [ pode ser sem lactose ]
Queijo ralado a gosto
Cogumelos frescos laminados a gosto
3 ovos inteiros [ preferencialmente biológicos ]
Pimenta
Ervas aromáticas
Sal fino ou flor de sal

Bata todos os ingredientes com um liquidificador, vara, processador ou robot.
Forre a multifry com papel vegetal.
Verta a massa uniformemente.
Leve a cozer na temperatura 2 até que se apresente dourada por cima.
Teste a cozedura e retire.
Desenforme cuidadosamente e sirva morna ou fria.

Deliciem-se com coisas simples :)



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