Uma quiche simples para começar a semana que se anuncia cinzenta por estes lados :)
O Outono chega , a rotina recomeça e a vontade de ligar o forno fica determinante.
Este tipo de refeição pode ser digamos que "Aligeirada" fazendo algumas substituições.
Podem trocar as natas por iogurte, a farinha de trigo por farinha integral e o queijo por legumes por exemplo.
Fica ao critério de cada um, uma vez que todos nós temos preferências e opções na nossa alimentação.
Ingredientes:
Massa Quebrada:
100 g de manteiga amolecida
70 ml de agua
½ colher [ chá ] de sal fino
300 g de farinha de trigo
Para o recheio:
250 ml de leite
200 ml de natas
3 ovos
Queijo emental a gosto
Pimenta moída
Sal fino
Na Bimby:
Verta os ingredientes da massa no copo e programe:
2 minuto / Velocidade espiga.
Retire, forme uma bola e reserve.
Faça o recheio:
Lave o copo.
Rale o queijo 5 segundos/velocidade 5 e reserve.
Coloque as natas, o leite, os ovos e os temperos .
Programe:
30 segundos minuto / Velocidade 5.
Ligue o forno nos 200º
Estenda a massa quebrada numa superfície ligeiramente enfarinhada e forre uma tarteira com a mesma.
No fundo, coloque o queijo.
Verta a massa por cima delicadamente.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Sirva morna ou fria acompanhada de Salada mista ou fruta.
Deliciem-se!
O Outono chega , a rotina recomeça e a vontade de ligar o forno fica determinante.
Este tipo de refeição pode ser digamos que "Aligeirada" fazendo algumas substituições.
Podem trocar as natas por iogurte, a farinha de trigo por farinha integral e o queijo por legumes por exemplo.
Fica ao critério de cada um, uma vez que todos nós temos preferências e opções na nossa alimentação.
Ingredientes:
Massa Quebrada:
100 g de manteiga amolecida
70 ml de agua
½ colher [ chá ] de sal fino
300 g de farinha de trigo
Para o recheio:
250 ml de leite
200 ml de natas
3 ovos
Queijo emental a gosto
Pimenta moída
Sal fino
Na Bimby:
Verta os ingredientes da massa no copo e programe:
2 minuto / Velocidade espiga.
Retire, forme uma bola e reserve.
Faça o recheio:
Lave o copo.
Rale o queijo 5 segundos/velocidade 5 e reserve.
Coloque as natas, o leite, os ovos e os temperos .
Programe:
30 segundos minuto / Velocidade 5.
Ligue o forno nos 200º
Estenda a massa quebrada numa superfície ligeiramente enfarinhada e forre uma tarteira com a mesma.
No fundo, coloque o queijo.
Verta a massa por cima delicadamente.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Sirva morna ou fria acompanhada de Salada mista ou fruta.
Deliciem-se!
Adoro quiches e há bastante tempo que não faço! Nesta eu juntaria ainda um pouquinho de fiambre pois gosto da combinação! beijinhos
ResponderEliminarsimples e com queijo...adoro.
ResponderEliminarBlog - O Cantinho dos Gulosos
não como há imenso tempo uma quiche! Como essa nunca comi ! Cá em casa olham de lado, bah :)
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