Almoços simples, rápidos e minimamente saudáveis é tudo o que se pretende por aqui :)
Não elimino por completo os hidratos mas tento substituí-los por outros mais saudáveis.
Os cogumelos são óptimos para este género de recheio, é de baixo valor calórico e baixo em quantidade de gordura.
Por norma, eu elaboro este tipo de receita por "Feeling" conhecendo bem a "Reacção" dos alimentos e para fugir à rotina dos cozidos ou grelhados tão recomendados para quem quer emagrecer ou manter a linha.
Vamos à receita .
Ingredientes:
[ Serve 1 pessoa ]
*2 colheres de sopa de farinha de aveia [ preferencialmente sem gluten ]
[ Facilmente feita num bom processador de alimentos ou robot de cozinha ]
*2 colheres de sopa de Queijo batido [ Fromage frais battu ] ou quark
*Cebolinho desidratado ou outras ervas a gosto.
*2 ovos grandes
*Sal e Pimenta [ Suldouro ]
*Azeite [ 3 Castelos ]
Para o recheio:
Cogumelos/ Camarão/Cenoura ralada /Queijo ralado.
Coloque num robot, Liquidificador ou bata com uma vara todos os ingredientes acima indicados .
Coloque um fio de azeite numa frigideira média .
Frite a panqueca cuidadosamente e reserve.
Faça o recheio :
Lamine os cogumelos.
Use camarão já cozido ou congelado.
Rale cenoura.
Tempere a gosto
Faça um salteado numa frigideira.
Coloque este recheio e junte o queijo na panqueca.
Feche-a e delicie-se.
Podem acompanhar com fruta para uma refeição agridoce ou uma salada mista.
Não elimino por completo os hidratos mas tento substituí-los por outros mais saudáveis.
Os cogumelos são óptimos para este género de recheio, é de baixo valor calórico e baixo em quantidade de gordura.
Por norma, eu elaboro este tipo de receita por "Feeling" conhecendo bem a "Reacção" dos alimentos e para fugir à rotina dos cozidos ou grelhados tão recomendados para quem quer emagrecer ou manter a linha.
Vamos à receita .
Ingredientes:
[ Serve 1 pessoa ]
*2 colheres de sopa de farinha de aveia [ preferencialmente sem gluten ]
[ Facilmente feita num bom processador de alimentos ou robot de cozinha ]
*2 colheres de sopa de Queijo batido [ Fromage frais battu ] ou quark
*Cebolinho desidratado ou outras ervas a gosto.
*2 ovos grandes
*Sal e Pimenta [ Suldouro ]
*Azeite [ 3 Castelos ]
Para o recheio:
Cogumelos/ Camarão/Cenoura ralada /Queijo ralado.
Coloque num robot, Liquidificador ou bata com uma vara todos os ingredientes acima indicados .
Coloque um fio de azeite numa frigideira média .
Frite a panqueca cuidadosamente e reserve.
Faça o recheio :
Lamine os cogumelos.
Use camarão já cozido ou congelado.
Rale cenoura.
Tempere a gosto
Faça um salteado numa frigideira.
Coloque este recheio e junte o queijo na panqueca.
Feche-a e delicie-se.
Podem acompanhar com fruta para uma refeição agridoce ou uma salada mista.
Simples, saudável e com certeza delicioso!!!
ResponderEliminarBeijinhos.
uma sugestão maravilhosa, algo bem rápido, e com o ananas ai por cima é perfeito com dias de mais calor sabe mesmo bem.
ResponderEliminarBlog - O Cantinho dos Gulosos
Panquecas são boas de qualquer maneira, mas estas têm um excelente aspecto. beijinhos
ResponderEliminarsaboresdoninho.blogspot.pt
Belíssima ideia.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/06/panquecas-de-3-ingredientes.html