segunda-feira, 5 de junho de 2017

*** Empadão de Carne Com Courgette & Batata Doce*** [ kCook-Multi ]

Já vai sendo raro usar a carne nos meus pratos mas ainda assim, de vez em quando ainda se elabora algumas receitas por aqui
Esta, é prática e rápida de se confeccionar.
Tira-nos do "ritual" puré ao qual o empadão se define e fica bem mais saboroso.
Com a ajuda da kCook, consegue-se uma bolonhesa perfeita como se fosse no tacho.
Recomendo :)














Serve 4 pessoas
Tempo de preparação : 8 minutos
Tempo de confecção: 35 minutos

Ingredientes:
500 g de carne picada
½ lata de tomate [ cerca de 5 colheres de sopa ] [ Valfrutta ]
1 courgette
1 batata doce
200 ml de Molho Bechamel
Queijo ralado qb
1 cebola
1 dente de alho
Azeite a gosto [3 Castelos ]
50 ml de agua
Pimenta de Caiena
Oregãos secos [Suldouro ]
Sal

Comece por laminar a courgette e a batata doce finamente [ Usei A função Direct-Prep da kCook-Multi ] e reserve.
Coloque a lamina na taça na kCook .
Coloque a cebola cortada, o alho e o azeite na mesma .
Programe:
Função Chop 10 segundos.
Coloque o acessório misturador.
Programe:
5 minutos / 90º / Velocidade 5.
Coloque a carne, a agua, a polpa de tomate.
Tempere com sal, pimenta de caiena e oregãos.
Programe:
12 minutos / 80º / velocidade 5.
Num prato de ir ao forno coloque.
Camada de carne e camada de batata doce alternada com courgette.
Por fim verta o molho bechamel e polvilhe generosamente com queijo ralado [ usei a função picadora da varinha Braun ]
Leve ao forno até gratinar.[ cerca de 25 minutos ]
Sirva quente.

Tudo sobre a kCook-Multi AQUI
Varinha Braun utilizada AQUI

4 comentários:

  1. Que empadão delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. que ótimo empadão e ainda por cima com batata doce que eu adoro, deve ser delicioso.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  3. Um empadão diferente, deve ter ficado tão bom!!
    Boa semana

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  4. Belíssimo empadão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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obrigada pela visita!