Parece que o sol espreita mas temos tido uns dias de muito frio e só apetece refeições bem quentinhas para aconchegar .
Este tipo de receita é muito versátil! faço muitas vezes e altero sempre com algo de novo!
Fica um prato bastante económico e pratico!
Pouco calórico e bastante rápido na elaboração do mesmo.
Ingredientes:[serve 3]
3 medalhões de pescada ou outro peixe à escolha
2 cenouras às rodelas
1 courgette às rodelas
Salsa e Coentros frescos a gosto
1 caldo[cubo] de peixe ou marisco
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1/2 lata de Tomate em cubos [Valfrutta]
Azeite para temperar [3 Castelos]
Piripiri Moído [Suldouro] a gosto
Massa a gosto qb
Agua qb
Sal
Coza o peixe em agua e sal
Reserve ambos.
Num tacho coloque a cebola,o alho,a salsa os coentros picados,o caldo e o tomate.
Regue com azeite e deixe refogar muito ligeiramente.
Verta a agua reservada, a cenoura e deixe ferver.
Junte a massa e a courgette e tempere com os condimentos acima indicados.
Deixe cozer em lume médio.
Caso seja necessário,verta mais um pouco de agua .
Por fim,coloque os medalhões,rectifique os temperos,desligue o lume e tape para apurar.
Sirva bem quente!
Deliciem-se !
Este tipo de receita é muito versátil! faço muitas vezes e altero sempre com algo de novo!
Fica um prato bastante económico e pratico!
Pouco calórico e bastante rápido na elaboração do mesmo.
Ingredientes:[serve 3]
3 medalhões de pescada ou outro peixe à escolha
2 cenouras às rodelas
1 courgette às rodelas
Salsa e Coentros frescos a gosto
1 caldo[cubo] de peixe ou marisco
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1/2 lata de Tomate em cubos [Valfrutta]
Azeite para temperar [3 Castelos]
Piripiri Moído [Suldouro] a gosto
Massa a gosto qb
Agua qb
Sal
Coza o peixe em agua e sal
Reserve ambos.
Num tacho coloque a cebola,o alho,a salsa os coentros picados,o caldo e o tomate.
Regue com azeite e deixe refogar muito ligeiramente.
Verta a agua reservada, a cenoura e deixe ferver.
Junte a massa e a courgette e tempere com os condimentos acima indicados.
Deixe cozer em lume médio.
Caso seja necessário,verta mais um pouco de agua .
Por fim,coloque os medalhões,rectifique os temperos,desligue o lume e tape para apurar.
Sirva bem quente!
Deliciem-se !
Que bom aspeto! Vou levar comigo! Os miúdos têm sempre alguma relutância em comer peixe portanto ando sempre à caça de diferentes e apelativas formas de o fazer! Beijinhos
ResponderEliminarBela massa.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/02/um-mes-com-mafalda-pinto-leite-e-uma.html
Uma refeição mesmo à minha medida!
ResponderEliminarhttps://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt