terça-feira, 4 de outubro de 2016

Bolo de Maçã & Mel [Bimby//Thermomix]

Um bolinho com sabores de Outono,sem açúcar refinado na confecção sendo que a cobertura poderá  fica ao gosto de cada um ;)
Posso surpreender alguns mas,não sou apreciadora de mel..só mesmo disfarçado :)
Aqui fez a substituição perfeita de açúcar ;)
A repetir com certeza!
Espero que gostem :)











Ingredientes:
3/4 de chávena de Mel
2 colheres de sopa de manteiga [temperatura ambiente] ou azeite
2 chávenas de farinha com fermento
1/2 colher [sopa] de Canela [usei Suldouro]
1 colher [ chá] de erva doce [usei Suldouro]
1 chávena de frutos secos [a gosto]
Pitada de sal
4 ovos L
2 maçãs
3 colheres de sopa de doce de Figo e Noz [marca Jugais] ou Mel
Manteiga e Farinha para a forma


Pré-aquecer o forno a 180º
Untar uma forma com chaminé com manteiga e polvilhada com farinha
Coloque os frutos secos no copo da bimby e programe:
3 seg/vel 3 e reserve
Coloque no copo da bimby os ovos e o mel e programe:
20 seg/vel 4
Junte a manteiga,a farinha,a canela,a erva doce e a pitada de sal e programe:
20 seg/vel 4
Envolva os frutos secos reservados e a maçã cortada aos cubos pequenos.
Verta para a forma e leve a cozer a 180º
Faça o teste do palito para verificar se está cozido e retire.
Pique o bolo ainda quente com um garfo e pincele-o com o doce de figo ou o mel.[ consoante gosto e preferência]
Deixe arrefecer e sirva.

Deliciem-se!


Parceiros para esta receita:
Suldouro
Quinta de Jugais








8 comentários:

  1. Adoro bolos com frutos secos ,esse tem um aspecto apetitoso.
    Não aprecio muito o sabor do mel nos bolos nem em pão.

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  2. Este bolo tem um aspecto delicioso e bem aromático :)
    Beijinhos...
    Blog: Guloso qb

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  3. É sem dúvida um brinde aos sabores do Outono! Adorei!

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  4. Olá,
    Adoro bolos com maçã e tua sugestão está fantástica!
    Bjs. e boa semana.
    Segredos da Mimi
    www.segredosdamimi.pt

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obrigada pela visita!