terça-feira, 5 de julho de 2016

Penne com Legumes salteados

Ideal para Ovo-lacto vegetarianos,para quem gosta de pratos sem carne ou peixe ou simplesmente para quem [como eu]adora massa :) :) :)
Este prato é super fácil,pratico e delicioso,este molho de 4 queijos é simplesmente fantástico e recomendo !A massa penne da buitoni de uma qualidade extrema tal como devem saber!
Dias de verão puxam a refeições rápidas :) é esta a minha proposta de hoje ;)
Espero que estejam a aproveitar o verão plenamente,por aqui o clima é complicado mas vou aproveitando à minha maneira :D


Ingredientes:
250 g de Penne da marca Buitoni
Cogumelos frescos qb
1 Courgette amarela
Tomate cereja qb
Salsa desidratada
Pimenta da marca Suldouro
3 colheres de sopa de molho 4 queijos da marca Ponti
Alho
Sal
Cebolinho fresco
Azeite








Começar por cozer a massa [usei a bimby ]
Colocar 500ml de agua no copo e programar:
5 min/ 100º / vel1
Colocar a massa,o sal e um fio de azeite e programar:
15 min / 100º / velocidade colher / colher inversa.
Escorra,tape e reserve.
Numa frigideira coloque o alho picado,a courgette cortada em dados pequenos ou ás rodelas finas,os cogumelos laminados,o tomate cereja cortado ao meio,a salsa,o sal e a pimenta.
Regue com azeite e deixe reduzir e saltear até verificar que os legumes estão cozidos e crocantes.
Retire e reserve.
Coloque na mesma frigideira,o molho de queijo e deixe derreter,baixe o lume e junte a massa.
Vá virando até que se envolva bem o molho.
Sirva com os legumes,polvilhada com cebolinho fresco picado.

Deliciem-se!

4 comentários:

  1. Hummm simples mas deve ser divinal.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/ovos-mexidos-com-alheira-vegetariana.html

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  2. Parece ser uma refeição deliciosa.
    Bjinhos!!

    Bimby & sabores da Vida

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  3. Espetinho é uma ótima opção de refeição que pode variar em diversos sabores e modo de preparo. Fica como dica para estudar e aperfeiçoar seus conhecimentos em culinária, melhorando suas técnicas e ainda conseguir uma renda extra! http://bit.ly/espetinos234

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obrigada pela visita!