Boa tarde! Bom inicio de semana !
Hoje trago-vos uma receita de cataplana :)
Já há muito tempo que não lhe mexia mas encontrei forma de a meter a trabalhar novamente com esta receita e outras que virão :)
Cozinhar numa cataplana reduz o tempo de cozedura ,facilita-nos o trabalho e o tempo!
Todos os sabores se encontram e não se alteram!
Ingredientes[4 pessoas]
6 lombinhos de bacalhau[ou 3 postas cortadas ao meio]
Ameijoas qb
5 Batatas
1 Tomate maduro
Pimento amarelo e vermelho
Vinho branco
Piripiri em pó
Pimentão doce
Azeite
Coentros frescos
Sal e pimenta
Salsa desidratada
Alhos picados
Colocar na cataplana as batatas cortadas ás rodelas,as ameijoas e o bacalhau.
Colocar o tomate,os pimentos e os alhos picados.
Temperar com sal,pimenta,salsa desidratada,pimentão doce e piripiri.
Regar com azeite e vinho branco.
Colocar ao lume 25 minutos.
Deixe apurar e abra a cataplana com cuidado .
Polvilhe com coentros frescos e sirva.
Deliciem-se!
Hoje trago-vos uma receita de cataplana :)
Já há muito tempo que não lhe mexia mas encontrei forma de a meter a trabalhar novamente com esta receita e outras que virão :)
Cozinhar numa cataplana reduz o tempo de cozedura ,facilita-nos o trabalho e o tempo!
Todos os sabores se encontram e não se alteram!
Ingredientes[4 pessoas]
6 lombinhos de bacalhau[ou 3 postas cortadas ao meio]
Ameijoas qb
5 Batatas
1 Tomate maduro
Pimento amarelo e vermelho
Vinho branco
Piripiri em pó
Pimentão doce
Azeite
Coentros frescos
Sal e pimenta
Salsa desidratada
Alhos picados
Colocar na cataplana as batatas cortadas ás rodelas,as ameijoas e o bacalhau.
Colocar o tomate,os pimentos e os alhos picados.
Temperar com sal,pimenta,salsa desidratada,pimentão doce e piripiri.
Regar com azeite e vinho branco.
Colocar ao lume 25 minutos.
Deixe apurar e abra a cataplana com cuidado .
Polvilhe com coentros frescos e sirva.
Deliciem-se!
O antes |
Deve ser super saboroso! Adoro bacalhau mas nunca fiz com ameijoas! Beijinhos
ResponderEliminarbeijinhos !
EliminarAdoro cataplanas mas como não tenho a dita cuja, como sempre fora de casa. Com bacalhau nunca comi mas parece-me bem saborosa :)
ResponderEliminarGulosoqb
Adoro cataplana, não fosse eu tavirense ai como eu comia agora uma bela cataplana ...
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