quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Conserva de feijão verde


Com tanto feijão verde na horta ,é tempo de pensar em guardar e não estragar.
Andei a pesquisar e toda gente faz da mesma maneira.Por isso puz "mãos á obra".e deu um óptimo resultado!

Esterilizar frascos e tampas(convem ser frascos com tampa metálica tipo do grão em agua a ferver durante 5/10 minutos.
Com a ajuda de uma pinça ,retirar e pôr a escorrer em cima de um pano limpo.
Tendo já os legumes preparados a gosto e previamente água fervida com sal,enche-se os frascos com o feijão e mete-se a água até cobrir por completo.
Fecha-se muito bem.
Vai para dentro de uma panela a ferver de forma a tapar os frascos de água durante pelo menos meia hora.
Deixa-se arrefecer no próprio tacho.
Arrumam -se na despensa em lugar seco e com pouca luz.