quarta-feira, 10 de agosto de 2011

pudim de bolacha




olá,hoje trago-vos mais uma receita de pudim..uma das sobremesas preferidas cá de casa!

200g de açúcar
8 ovos
9dl de leite
1 limão(raspa)
150g de bolacha(tipo maria)
caramelo liquido

barrar uma  forma para pudim com caramelo.
ligue o forno a 180º.
bater os ovos com o açúcar.
adicionar o leite em fio.
bater lentamente.
acrescentar a raspa do limão e as bolachas esmigalhadas grosseiramente.
envolva.
reserve 15 minutos.
mexa o pudim e verta-o para dentro da forma.
leve a meio do forno a cozer  em banho-maria por 50 minutos.
deixar arrefecer e desenformar.

vivie*

fonte:segredos de cozinha nº1298