terça-feira, 17 de maio de 2011

bolo de amêndoa com creme de chocolate



olá,este foi o bolo eleito para o dia de aniversário do meu filho.
é um bolo muito bom..e muito calórico!!cuidado !!!

200g de açúcar
200g de amêndoa moida(puz 100g)
150g de margarina
100g de farinha
5 ovos
1 colher(chá)bem cheia de fermento
margarina para untar
farinha para polvilhar
(usei o spray )


para o recheio e cobertura:
250g de manteiga
150g de amêndoa laminada
125g de chocolate em pó
100g de açúcar em pó
2 ovos grandes

unte uma forma com margarina e polvilhada de farinha.
ligue o forno a 180º.
numa tigela ,bata bem o açúcar com a margarina até que fique uma mistura esbranquiçada.
junte depois os ovos batendo sempre.
adicione a farinha misturada com o fermento e a amêndoa moida.
verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
verifique se está cozido e desenforme.deixe arrefecer.

prepare o recheio e cobertura:
numa tigela,bata muito bem a manteiga á temperatura ambiente com o açúcar em pó,o chocolate em pó e os ovos até ficar cremoso.
corte o bolo ao meio de modo a obter 2 rodelas.
barre a metade inferior com apróximadamente 1/3 do creme.
reponha a parte de cima e barre com o restante creme.
polvilhe com a amêndoa laminada e sirva decorado a gosto.

fonte:teleculinária especial de maio nº1672

fiquem bem......

vivie*

8 comentários:

  1. Calórico??? noutra altura não me aborrecia nada, mas como tou em dieta, fico apenas a babar me por ele...pode ser?

    Bjoka
    Rita

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  2. Esse creme de chocolate deve ser uma delícia, o bolo ficou lindo! Um abraço, Marta.

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  3. Que lindo bolo.

    O meu marido ia adorar pois é guloso e chocolate , uiii, cá em casa tento não fazer bolos de chocolate com muita pena dele, eheheh, bjs

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  4. hummmm n se ligha as calorias nestes dias :) Delicia!!

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  5. Que bolo mais tentador Vivie, parabéns ao filhote e tudo de bom para ele e para toda a familia,

    beijinhos e obrigado por partilhares!!

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  6. Deve ficar molhadinho, mesmo como eu gosto :)

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  7. vivie uma boa escolha. ja me puseste a babar
    beijinhos

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obrigada pela visita!