|| Broas ||




receita original:
1 k. de Farinha Branca de Neve
500 gr. de Açúcar
250 gr. de Leite
4 Ovos
1 colher (de sopa) de Óleo
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
3 colheres (de sobremesa) de Canela
2 colheres (de sobremesa) de Erva-Doce
Pitada de Sal
Raspa de Laranja
Frutos Secos
1 Ovo batido misturado com leite para pincelar
Açúcar Baunilhado para polvilhar

Preparação:
Junta-se o açúcar, o leite, os ovos, o óleo, a canela, a erva-doce, a baunilha, raspa doa laranja e o sal, misturando tudo muito bem.
Junta-se a farinha e volta a amassar.
Por fim, juntam-se os frutos secos (nozes, sultanas e pinhões).
Moldam-se broas do tamanho a gosto, que se colocam num tabuleiro polvilhado com farinha, ou em cima de um tapete de silicone.
Bate-se um ovo com uma colher de sopa de leite e pincelam-se as broas.
Com uma tesoura cortam-se as broas em forma de cruz, puxando a massa para cima, para que cresçam, e no meio coloca-se um pouco de açúcar baunilhado.
No topo de cada uma coloca-se um pedaço de amêndoa ou noz.
Leva-se a forno pré-aquecido a 210º até que cozam e fiquem com uma cor dourada.

Achei uma receita muito simples e as broas ficaram deliciosas!

fonte:http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2009/10/broas-de-todos-os-santos_15.html

Comentários

  1. Vivie, acho que era exatamente esta receita que eu estava procurando! Cheguei aqui através da Belinha, que colocou o link no Facebook. Vou fazer e depois te conto!
    Beijos!

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  2. Ficaram mesmo com aspecto caseirinho :).. k delícia..
    beijinhos

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  3. que lindas que ficaram
    um dia destes tenho que fazer,apesar de cá em casa não apreciarem vou fazer para mim mas faço com menos quantidades
    obg vivie pela receita

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  4. Vivie,
    Ficarão lindas estas broas.
    De certeza que ficaram deliciosas:)
    Beijinhos

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  5. Ficaram lindas as broínhas! Posso "roubar" uma? :P
    Beijinhos doces.

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  6. linda ficaram umas belas broinhas sem duvida
    e sabem bem m qualquer altura
    beijocas

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  7. Devem ser bastante aromáticas e ficaram com uma cor muito bonita, super apetitosas!
    Bjs

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  8. Fez em forno do fogão ou forno a lenha diga me alguma coisa.

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