cá em casa tenho o privilégio de ter criação(na minha sogra)
e então faço muitas vezes franguinho!
este estava especialmente bom!
fiz o frango estufado como toda gente sabe..
frango aos pedaços/sal/colorau/cenouras/tomate/cebola/alho/azeite/vinho branco/margarina/rodelas de chouriço.
isto tudo na panela de pressão.
depois de envolver tudo..fecho a panela...e deixo á volta de 1/2 hora.
depois ,retiro só a carne e reservo.
junto agua ao molho,e deixo ferver.pus desta vez ervilhas,as cenouras já lá estavam,e cogumelos.
rectifiquei o tempero...e fechei a panela ai + ou - 15 minutos.
depois de tudo cozidinho...envolvi de novo a carne.
ficou uma delicia!
aproveito para vos dizer que o frango foi caseiro!
as ervilhas/cenouras/cebolas/alho tb são produtos da casa!
digam lá se não sou uma sortuda heim?
bjs
vivie*
Delícia ter criação própria. O sabor é outro.
ResponderEliminarbj
que delicia!!!
ResponderEliminareu tb trago muitas coisas da minha mãe, frango, legumes, batatas etc é bem melhor dos que se compra!!!
smsn.artes
que delicia!!!
ResponderEliminareu tb trago muitas coisas da minha mãe, frango, legumes, batatas etc é bem melhor dos que se compra!!!
smsn.artes
É algo que se come muito cá por casa e muito apreciado :)
ResponderEliminarRealmente o frango caseiro é do melhor... lá vai o tempo em que eu o comia todos os dias :-/
ResponderEliminarAgora só mesmo do de compra.
Cá em casa também tenho legumes e carne biológicos na maior parte das vezes. Trago dos avós. È outro sabor, outra qualidade, e acaba por ser poupança também. Ficou com muito bom aspecto esse franguinho!!
ResponderEliminarolá vivie
ResponderEliminarapesar de estar sem pc e de me aproveitar do pc do filhote dei aqui um pulinho para ver as tuas receitas e cá está esta receitinha tão boa com franguinho caseiro e não só
o aspecto é fantástico até me abriu o apetiteuma bjoca para ti
Que bela refeição!! Estava a imaginar tu a teres galinhas aí na tua casa :)
ResponderEliminarsm duvida que as coisas que sao criadas por nos ou parentes tem outro gosto que nao os prodiutos insdustrializxados. esta divinal este franguinho.
ResponderEliminarbeijocas
que quantidade de agua de vinho pois nao explicas aqui
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