segunda-feira, 13 de abril de 2009

Pudim flan



ingredientes


1 l de leite meio-gordo

1 casca de limão

10 ovos

250g de açúcar

Caramelo liquido de compra

Raspa de limão


preparação

Preparação

Num recipiente de ir ao lume coloque o leite com a casca de limão e deixe ferver.
Retire do lume e coe com a ajuda de um passador de rede.
Reserve.
Numa tigela misture os ovos,a raspa e o açúcar e verta o leite em fio mexendo sempre com uma vara de arames.
Unte uma forma de chaminé,com 23 cm de diâmetro,com caramelo e verta o preparado.
Leve ao forno,em banho maria,a 190ºC ,por 50 minutos.
Tape se for preciso com folha de alumínio para não queimar .
Retire,deixe arrefecer e coloque no frio algumas horas.
Desenforme num prato fundo e sirva decorado a gosto.


Deliciem-se!


17 comentários:

  1. É um pudim excelente e pouco enjoativo. Isso é bom :)

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  2. Adoro adoro adoro!! E este ficou lindooo!! :D

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  3. Ficou lindo amiga!! E aposto que é uma delícia!
    Bjcas.

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  4. hummmmm..... que pudim maravilhoso! Amo pudim assim!

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  5. UAU! Fiquei maravilhada com a foto e até que agora calhava bem uma fatiazinha!

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  6. uma tentaçao este teu pudim vivie.
    muito bom.
    beijinhos linda

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  7. Bem, o pudim ficou lindo! Ficou tal e qual o da revista :D

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  8. Amiga venho agradecer a tua preocupação comigo e toda a tua amizade. Beijinhos doces...tão doces como este pudim maravilhoso e de certeza delicioso. Beijinhos.

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  9. Miga, finalmente respondi ao teu desafio e deixei-te lá outro e um selinho :) bjinho.

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  10. Um belo pudim!
    Uma sobremesa que é sempre um clássico. E sempre boa!! :)

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  11. Olá vivie
    este tipo de pudins são os que o meu marido mais gosta...por ele sai um todos dias.
    Lindo
    bjs

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  12. tenho k fazer esta pudim adorei ta lindo

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