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segunda-feira, 3 de agosto de 2015

Bolo de maçã na frigideira




Boa tarde!
Trago-vos uma receita muito boa e muito prática!
Fica uma delicia e fácil de elaborar!!


Ingredientes:

1 copo( raso) de farinha
1 colher de (café) de fermento em pó
1/2 copo de açúcar + 2 colheres( sopa)
1/2 copo de leite
1 colher(sopa) de rum (facultativo)
2 ovos
2 colheres de (sobremesa )de manteiga ou margarina
2 maçãs
Canela(facultativo)

Colocar a farinha/fermento/açúcar/leite/rum/ovos numa tigela ou robot de cozinha e bater até obter uma mistura homogénea.
Reservar.
Descasque e corte as maçãs em cubos.
Numa frigideira funda ,coloque 1 colher (sobremesa) de manteiga e deixe derreter.
Coloque a maçã e as duas colheres de (sopa) de açúcar e vá mexendo até elas caramelizarem ou estarem bem douradas(sem queimar) em lume forte.
Isto feito,baixe o lume  no mínimo e verta o preparado anterior.
Tape com uma tampa de preferência de vidro.
Deixe cozer sempre em lume brando até que o meio se apresente sólido(não cozido)
Vire para um prato e coloque a outra colher(sobremesa) de manteiga ,deixe derreter e coloque de novo o bolo escorregando-o do prato para a frigideira de novo 5 minutos mais ou menos.
Por fim ,desenforme e polvilhe com açúcar e canela .
Servir morno ou frio!



Dica:
leiam a receita até ao fim antes de a elaborar!
Tenham muita atenção ao lume.poderá queimar se não tiverem esse cuidado!!
Este bolo processa tal uma tortilha para os mais entendidos.
De fácil elaboração e muito saboroso ,recomendo!!

Deliciem-se!!


sexta-feira, 31 de julho de 2015

Panquecas de iogurte

Chegou o lanche ;)
Boa tarde !!

Panquecas de iogurte

 ✏1 iogurte natural
 ✏1 ovo
 ✏3 colheres de sopa de açúcar
 ✏7 colheres de sopa de farinha
 ✏1 colher de chá de fermento
 ✏70 ml de leite
 ✏1 colher de sopa de margarina vegetal [temperatura ambiente]

[Com robot de cozinha ou não]

Coloque numa tigela o iogurte e o ovo e bata.
Acrescente os restantes ingredientes e volte a bater bem.
Coloque uma concha de massa numa frigideira de diâmetro pequeno previamente barrada com margarina e faça a panqueca até ficar dourada de ambos os lados.
repita o processo até acabar a massa.
Sirva barradas com compotas ,chocolate....etc..... ou canela [como na foto]

Deliciem-se! Atrevam-se! e partilhem esta ideia !!


terça-feira, 28 de julho de 2015

Salada de Pescada de verão [desafio:Melhor receita de verão] SmartLunch

Boa tarde ,





Fui desafiada pela SmartLunch para participar num agradável passatempo e aqui está a minha proposta!






Ingredientes:

Broculos cozidos/batatas cozidas/ovos cozidos
Maioneses
Tomate cherry
Salsa
grissinos da La Mole (Ponte vertical) 


Colocar tudo em salada na SmartBento da SmarhtLunch e deliciar-se numa praia perto de si! ;)


Deliciem-se!!

sexta-feira, 24 de julho de 2015

Quiche de Atum leve e sem base

Boa tarde!!
Aqui têm uma sugestão de jantar ou lanche "ajantarado"
Fica deliciosa servida fresca ou morna!








Ingredientes:

4 ovos
200ml de natas magras
100g de queijo ralado magro
1 lata de atum ao natural
sal e pimenta

Preparação:[com robot de cozinha ou não]



Pré-aquecer o forno
Bater os ovos com as natas .
Colocar o queijo e o atum bem desfiado com a ajuda de um garfo.
temperar com sal e pimenta.

Colocar este preparado numa forma(tarteira) de preferência de silicone levemente barrada .
Enfornar até ela apresentar um aspecto dourado.
Desenforme depois de fria.
Acompanhe com salada.

Deliciem-se!!

quarta-feira, 22 de julho de 2015

Ameijoas de cebolada

Bom dia !


Que tal um petisco?
Nós aqui em casa adoramos ;)

Ingredientes:

Ameijoa vietnamita ou outra
Cebolas ás rodelas
Alhos esmagados
Pimentos grelhados em frasco Ponti
Tomate maduro ou polpa
Azeite
Vinho branco
Piripiri
Pimenta
Sal


 Preparação:

Num tacho coloque a cebola,o pimento,os alhos,o tomate e o azeite e deixe refogar sem queimar.
Coloque as ameijoas temperadas com sal ,pimenta,piripiri e regue-as com vinho branco.
Tape o tacho e deixe a ameijoa abrir .
Depois disto,verifique temperos ,e deixe apurar 15 minutos.
Sirva como petisco com tostas ou pão torrado .





Deliciem-se!

quinta-feira, 16 de julho de 2015

Salada fresca Agridoce

Boa tarde.....:)
Trago-vos uma salada muito simples e maravilhosa!
Ideal para estes dias !


Ingredientes:

Camarão cozido
Peito de peru aos cubinhos
Rodelas de chouriço
Tomate Cherry
Mini pepino ás rodelinhas
Folhas de alface
Raspa de cenoura
Rodelas de banana
Vinaigrette(vinagreta)
Biscottina redonda de azeite e sal( Rialto)
Raspa de lima
Flor de sal (Rui Simeão Sal de Tavira)


Fritar ligeiramente as rodelas de chouriço e reservar.
Cozer os camarões e reservar.
Colocar todos os ingredientes acima indicados em pratos separados ou numa travessa.
Disponha à gosto.
Temperar com a vinaigrette e colocar raspa de lima e  flor de sal no fim.

Sirva e deliciem-se!













Agradecimento aos meus parceiros :

Gradirripas
Rui simeão sal de Tavira
Rialto

terça-feira, 14 de julho de 2015

Bolo de laranja com sementes de papoila

Boa tarde :)
Trago -vos um bolinho óptimo para pequeno almoço ou lanche!
As sementes ficaram aprovadas!!




Ingredientes:

250g de farinha
170g de açúcar
100g de margarina
50g de leite
5 ovos
2 colheres(sopa) de sementes de papoila
1 colher(sobremesa)de fermento
Casca de uma laranja
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar


Preparação:

Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar
Ligue o forno a 180º
Coloque no copo a casca de laranja e o açúcar e programe 30 seg/velocidade máxima
Junte a margarina ,os ovos e o leite e programe 30 seg/vel 6
Passe a espátula a meio do programa
Acrescente de seguida o fermento e a farinha e programe 30seg/vel 6
Passando novamente a espátula a meio do programa
Adicione as sementes de papoila e envolva bem.
Verta na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire do forno ,deixe arrefecer e desenforme.
Decore a gosto e sirva!


Para uma preparação

sem robot de cozinha sigam os passos da receita utilizando picadora ou trituradora e batedeira.


Deliciem-se!


Fonte:teleculinária robot de cozinha nº88