segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Mousse rápida de creme de Avelã [2 ingredientes]

Não sou fã de mousse de chocolate nem de creme de cacau mas há quem por aqui goste :)
Quando vi a receita da Filipa Gomes a "desfilar" no facebook,pensei em testar..!
Não ficou tão lisa,porque o creme que utilizei não foi o mesmo mas o gosto estava lá :)
A rapidez e a gulodice também ;)
Fica a partilha de algo bem doce para iniciar uma semana cheia de boas energias :)





200 ml de Natas frescas [ matéria gorda com mais de 30% ]
200 g de Creme de Avelãs Bolacha  [La Vieja Fábrica]

Bater as natas até formar consistência de chantilly
Junte aos poucos o creme de avelã e envolva
Reserve no frio até servir.
Decore a gosto e sirva [usei amêndoa picada da Frutorra]


Fonte:Filipa Gomes
https://www.facebook.com/610935948943759/photos/a.610946078942746.1073741827.610935948943759/1271399099564104/?type=3


Deliciem-se!

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Legumada com Massa & Peixe

Parece que o sol espreita mas temos tido uns dias de muito frio e só apetece refeições bem quentinhas para aconchegar .
Este tipo de receita é muito versátil! faço muitas vezes e altero sempre com algo de novo!
Fica um prato bastante económico e pratico!
Pouco calórico e bastante rápido na elaboração do mesmo.



Ingredientes:[serve 3]
3 medalhões de pescada ou outro peixe à escolha
2 cenouras às rodelas
1 courgette às rodelas
Salsa e Coentros frescos a gosto
1 caldo[cubo] de peixe ou marisco
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1/2 lata de  Tomate em cubos [Valfrutta]
Azeite para temperar [3 Castelos]
Piripiri Moído [Suldouro] a gosto
Massa a gosto qb
Agua qb
Sal

Coza o peixe em agua e sal
Reserve ambos.
Num tacho coloque a cebola,o alho,a salsa os coentros picados,o caldo e o tomate.
Regue com azeite e deixe refogar muito ligeiramente.
Verta a agua reservada, a cenoura e deixe ferver.
Junte a massa e a courgette e tempere com os condimentos acima indicados.
Deixe cozer em lume médio.
Caso seja necessário,verta mais um pouco de agua .
Por fim,coloque os medalhões,rectifique os temperos,desligue o lume e tape para apurar.
Sirva bem quente!




Deliciem-se !
















quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

Sumo de Laranja Com Maçã & Maca em Pó [ Isento de Glúten ]


Este sumo saudável é ideal para renovar energias!
Espreitem a www.origensbio.pt e registem-se na loja online  AQUI !
Desfrutem dos maravilhosos produtos,das promoções e muito mais !




➡1 maçã golden com pele
➡1 laranja
➡1 colher de chá de maca em pó da Origens Bio [podem ver e comprar aqui]
➡100 ml de água bem fria
➡Adoçar com agave, mel ou açúcar mascavado a gosto
Triturar tudo com um processador, robot ou liquidificador.


Deliciem-se!

terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

♥♥♥ Trouxas De Coco ♥♥♥

Num dia especial,partilho convosco uma receita fácil e rápida para surpreenderem a vossa cara-metade :)
Namorem muito !! hoje e sempre!

"Dê a quem você ama: asas para voar, raízes para voltar e motivos para ficar.
Dalai Lama"





Ingredientes:
50 g de manteiga
6 folhas de massa filo
150 de açúcar
200 g de coco ralado
2 ovos grandes
Açúcar em pó qb

Ligue o forno a 180º
Faça o recheio:
Misture o coco,o açúcar e os ovos e misture tudo.
Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas
Pincele as folhas com a mesma e vá juntando 2 de cada vez [uma em cima da outra]
Com a ajuda de uma tesoura,corte quadrados iguais .
Coloque recheio,Enrole e dobre as pontas.
Coloque em cima de papel vegetal e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.


*Poderão fazer com 3 folhas [fiz alguns]
*Se acharem a consistência muito seca,junte mais um ovo.


Deliciem-se!!

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Omelete de Cogumelos no Micro-Delicia

Ouvia falar muito neste "Micro-Delicia" e há uns dias atrás,decidi comprar e foi vez de o testar.
Algo muito simples onde tudo se consegue com muito pouca ou nenhuma gordura ....uma vantagem!!
Por vezes ,estes produtos estão em promoção,fiquem atentos !
Comprei a uma menina muito simpática que tem uma página onde poderão fazer as vossas encomendas com bastante facilidade...resultado de uma total seriedade por parte da mesma !
Espreitem aqui ou procurem Tupper Broccoli :)






Ingredientes:[Serve 2]
4 ovos
Salsa fresca a gosto
1 cenoura
3 ou 4 cogumelos frescos
Pimenta preta [Suldouro]
Sal fino
1 pouco de azeite [3 Castelos ]

Numa frigideira deite um pouco de azeite .
Lamine muito finamente os cogumelos e rale a cenoura.
Coloque ambos na frigideira e deixe saltear ligeiramente em lume baixo.
Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta.
Envolva os legumes escorridos e a salsa picada.
Coloque tudo no Micro-Delicia e tape.
Leve ao micro-ondas cerca de 4 ou 5 minutos.
Sirva com salada mista e fruta a gosto.


Deliciem-se!

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Pudim De Leite Condensado & Coco de 10 Minutos [Microondas]

Sou fã de pudins desde bem nova,na altura só comia pudim "a valer" quando precisamente passava cá apenas férias e comia a meu ver,o verdadeiro pudim caseiro que eu tanto adorava :)
Sempre fiz pudins caseiros e odeio sentir-me "enganada" quando vou comer fora e quero provar o pudim da casa ....muitas das vezes,acabo por comer algo deslavado e instantâneo!
É tão fácil fazer sobremesas boas e caseiras :)
Bem,voltando ao de hoje...ficou com uma textura deslumbrante,com sabor muito subtil e apesar de levar leite condensado,pouco açucarado.
Não será obviamente recomendado nas dietas,mas sim  aos mais gulosos e fãs desta sobremesa.





Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 medida e meia [lata] de leite
1 colher [sopa] de amido de milho
2 colheres [sopa] de coco ralado [opcional]
3 ovos L
Caramelo qb





Barre uma forma de silicone [media] com caramelo a gosto.
Num robot ou liquidificador coloque todos os ingredientes  bata muito bem até estar tudo envolvido.
Verta na forma e leve ao microondas durante 10 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Coloque no frigorífico durante pelo menos 3 horas.
Desenforme e sirva bem fresco.



Deliciem-se!


quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Waffles //Gauffres [Sem Gluten & Sem Lactose]

Por incrível que pareça,não gosto de nada salgado nem muito açucarado !
Adoro tudo o que seja crêpes,waffles ou semelhantes porque são massas simples podendo recheiar a gosto.
Esta receita é sem gluten e sem lactose,perfeitamente adaptada aos intolerantes :)
Não são nada menos saborosas que as tradicionais receitas que por normalidade são muito mais calóricas !
Vamos a isto? muito simples e muito prático de fazer!


Ingredientes:
200 g de farinha de arroz
40 g de açúcar mascavado ou de coco
1/2 colher [chá] de fermento em pó
Pitada de sal fino
2 ovos tamanho L [preferencialmente biológicos]
1 colher de sopa bem cheia de óleo de coco
180 ml de leite sem lactose ou bebida vegetal a gosto
1 colher de chá de extracto de baunilha


No robot de cozinha [usei a Bimby]

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 3 min/ vel 4
Deixe a massa repousar 20 a 30 minutos.
Ligue a máquina e vá fazendo os waffles .
Façam um recheio a gosto  como:
Fruta,canela,chocolate ou mel por exemplo !

Deliciem-se !