A minha Lista de blogues

quinta-feira, 26 de março de 2015

Dia do chocolate com bolo de chocolate [Sem farinha//Sem gluten][Passo a Passo]

Pois é...Nunca faço duas publicações no mesmo dia mas lembrei-me que era dia do Chocolate e quis partilhar uma receita para todos!
Uma receita sem farinha ,sem gluten ;)

Muito fácil!!

Bolo de Chocolate (sem farinha//sem gluten)

200g de chocolate Nestlé(ele não contem gluten )
4 ovos
180g de manteiga (pode ser vegetal)
180g de açúcar


Colocar um tacho ao lume com agua e uma tigela por cima e derreta o chocolate e a manteiga em banho maria.
De seguida ou entretanto,bata os ovos e o açúcar.
Junte os dois preparados e bata mais um pouco.
Numa forma(escolhi um tabuleiro )coloque uma folha de papel vegetal e barre com spray/manteiga/margarina (o que tiverem em casa)
Deite o preparado e espalhe bem dando uns toques leves por baixo.
Coloque no forno a 180 º e deixe cozer para 20 minutos ou até estar cozido!
Atenção que é um bolo húmido(não deixem cozer demais)

Sirva polvilhado com açúcar em pó ou coco(como na foto)
(dicas abaixo ;))
Deliciem-se e não sejam muito gulosos !
Vem aí o verão :D








 Sylvie*

Fonte:Marmiton

bôla rápida de bacon e fiambre

Bom dia ,aqui fica uma sugestão de almoço ,lanche ou até jantar :)

Ingredientes:

200g da bacon
3 fatias de fiambre
250g de farinha
4 ovos
200ml de leite
5 colheres(sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
salsa picada/sal QB
margarina para untar


Preparação

Ligue o forno a 180º
Barre uma forma rectangular com margarina
Corte o bacon e o fiambre aos bocadinhos ou cubinhos
Numa tigela bata os ovos com o azeite até ficar uma mistura cremosa
Junte o leite ,a farinha e o fermento e bata bem.
Adicione então a charcutaria e um pouco de salsa picada,rectifique o sal ,misture e deite na forma.
leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique a cozedura.
Retire e desenforme .
Sirva com salada mixta .
Esta bôla pode ser servida fria.


deliciem-se ;)

Sylvie*

terça-feira, 24 de março de 2015

Pizza

Boa noite !

Deixo aqui uma proposta de jantar ;)

Para a massa pizza:(usei a do livro base da bimy)

Base de tomate da Guloso

Recheio a gosto


Bom jantar ;)






segunda-feira, 23 de março de 2015

Doce de maçã e Bolacha

Bom dia e feliz semana ......
E comecemos com algo delicioso e doce ;)


Doce de maçã e bolacha

Ingredientes

Leite creme :

1 litro de leite
6 gemas
200g de açúcar
40g de amido de milho
Casca de um limão
pau de canela

Bolachas:
6 palmiers da Du Bois De La Roche (Podem ver aqui)

Compota de maçã:

4/5 maçãs
Açúcar QB
Agua QB
Pau de canela


Preparação na Bimby:

colocar os palmiers no copo e triturar alguns segundos .
Reservar.
Preparar o leite creme na bimby (explicação livro base)
Entretanto ,colocar num tachinho a maçã cortada aos pedacinhos,o pau de canela , o açúcar e pouca agua.
Mexa até a maçã cozer e reduza a puré.

Montagem:

Coloque camadas alternadas de leite creme/ bolacha/ e compota.
Decore a gosto e deliciem-se.


Método tradicional:

Num tacho faça o leite creme (coloque todos os ingredientes e deixe engrossar)
Retire o pau de canela e casca de limão e reserve.
Pique os palmiers com picadora ou simplesmente esmagados.
Faça a compota e siga os passos todos acima indicados .


Esta sobremesa requer algumas horas de frio.

Sirva bem fresco ;)

Sylvie*

segunda-feira, 16 de março de 2015

Waffles em gluten e sem lactose

Boa tarde e feliz semana para todos!
Convivo há pouco tempo com uma menina celiaca ,o que me faz olhar e interessar-me pela comida mais saudável, fica uma receita que ficou excelente e convido-vos e fazerem o teste mesmo sem serem celiacos!



Ingredientes:

2 copos de farinha sem gluten (pré-preparada)
2 copos de leite vegetal ...usei o  de arroz e avelã da  origens bio.
4 c de chá de fermento em pó
3 ovos
pitada de sal
2 c de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de margarina derretida( Vegetal)

Colocar todos estes ingredientes num robot de cozinha ou utilizar uma batedeira e mexer tudo muito bem alguns minutos.
Coloque uma porção de massa numa máquina eléctrica de fazer Waffles e servir com recheio a gosto!


:)

sexta-feira, 13 de março de 2015

Parceria Du bois de la Roche

Boa tarde,


venho partilhar convosco a minha mais recente parceria .
Marca com origens Franceses ,não fosse eu natural de lá!
Grata por poder partilhar as boas receitas que farei com estes excelentes produtos!
Fiquem atentos!









A Du Bois de la Roche é uma empresa de origem francesa empenhada em conservar a tradição e valores familiares. Com sede em Portugal desde 1980 é especializada no fabrico de biscoitos folhados.

A empresa tem conquistado, ao longo dos anos, um nível de reconhecimento que lhe permitiu a criação de uma identidade muito própria e profundamente enraizada nos mercados onde se encontra presente.



O seu dinamismo empresarial, aliado a um profundo conhecimento da indústria Agroalimentar, tem permitido à Du Bois de la Roche acompanhar as tendências do seu setor de atividade e responder de forma eficiente aos desafios que lhe são colocados.

A empresa procura, assim, melhorar continuamente oferecendo produtos de qualidade adaptados às exigências dos consumidores. 


O fundador da empresa, José Louis Dubois iniciou um negócio familiar de produção de bolachas numa pequena vila francesa com o nome de Le Bois de la Roche, próximo da cidade de Angoulême.





Rojões de porco guisados com feijão branco

Bom dia!
Aqui fica uma sugestão rápida e económica para o almoço ou jantar de hoje :)


Ingredientes:

600/700 g de rojões de porco
1 lata grande feijão branco já cozido
1/2 chouriço de carne
2 cenouras
1 cebola grande
2 dentes de alho
louro
Molho de tomate e cogumelo marca Guloso

pimenta
Azeite
vinho branco



Num tacho coloque coloque a cebola ,o louro e os alhos picados,as cenouras ás rodelas e junte um bom fio de azeite.
Meta a carne temperada de sal,pimenta, molho guloso (3 colheres de sopa),o chouriço ás rodelas e regue tudo com vinho branco QB.
ligue o lume(brando) e vá mexendo até guisar e a carne estar bem tenrinha .
Junte agua e deixe ferver.
Coloque o feijão ,mexa e aqueça apenas.
Tape e deixe apurar .

Este prato deve ser apresentado e servido com caldo.(como na foto)


resto de dia feliz :)